Alimentația copiilor Primele zile sunt cele mai importante
Stare: 18 februarie 2020, 9:21 a.m.
Ceea ce mănâncă copiii în primii trei ani are un impact asupra sănătății lor - o viață întreagă. Medicii nutriționiști au sfaturi despre modul în care părinții pot influența pozitiv nutriția copiilor. Matthias Riedl.
Pe aceasta pagina:
Primii doi ani decid
În primele 1.000 de zile din viața noastră, ne dezvoltăm într-un ritm rapid. Din momentul concepției și până la a doua zi de naștere, o singură celulă de ou devine un copil care poate alerga și sări și știe aproximativ 200 de cuvinte.
Ceea ce mănâncă copiii în primii trei ani de viață are un impact pe tot parcursul vieții asupra sănătății lor. De ce este așa, explică Dr. Interviu cu Matthias Riedl:
De ce mâncăm ceea ce mâncăm?
Lumea secretă a amprentării umane este una dintre cele mai fascinante domenii de cercetare pe care încerc să le înțeleg ca nutriționist. De fapt, această zonă de cercetare răspunde la multe dintre întrebările pe care ni le punem majoritatea dintre noi. De exemplu, „De ce mâncăm așa cum mâncăm?”
Sau: „De ce un copil - și un adult - sunt atât de entuziasmați de legume, în timp ce celălalt are nevoie de currywurst și cartofi prăjiți pentru fericirea culinară?" Și bineînțeles: „De ce nu reușesc dietele atât de fiabil - și cum poate funcționa într-adevăr o schimbare permanentă a dietei?”
De ce sunt atât de importante primele 1.000 de zile?
În nicio fază a vieții, dezvoltarea noastră nu avansează la fel de repede ca în timpul de la concepție până la a doua zi de naștere. Aceasta face din primele câteva zile o fereastră unică de timp, în care există atât oportunități, cât și riscuri. Acest lucru se aplică și alimentației adecvate.
Asta înseamnă și o alimentație adecvată în timpul sarcinii?
Da. Copilul ajunge deja să cunoască aromele aici. Cu cât gama este mai sănătoasă și mai largă, cu atât copilul va aprecia mai târziu acest gust. Acest lucru este valabil și pentru ierburi și condimente, de exemplu.
Browserul dvs. nu acceptă videoclipuri HTML5.
Videoclipul se încarcă .
Mâncarea corectă a copiilor - discuție expertă cu Dr. Riedl
Tații sunt, de asemenea, solicitați?
În fiecare fază. Pe de o parte, sprijină mama însărcinată dacă ea și partenerul ei pot mânca împreună împreună. Pe de altă parte, copilul va experimenta ulterior cum și ce se mănâncă la masa familiei.
Ce recomandați în mod specific?
Eu numesc dieta „adecvată speciei”. Adică ceea ce este sănătos pentru oameni în condițiile noastre actuale de viață.
Nouă sfaturi pentru o dietă sănătoasă
Alăptarea unui bebeluș timp de cel puțin șase luni - aceasta este acum una dintre recomandările standard ale fiecărei moașe. Este cu atât mai important să acordați atenție unei diete sănătoase. În timpul alăptării și bineînțeles după aceea. Oamenii și-au adaptat dieta pe parcursul evoluției. Pentru o dietă „adecvată speciei”, trebuie să urmați aceste sfaturi:
1. Evitați băuturile dulci, dulciurile și făina albă
Dacă este dulce, cel mai bine este imediat după masă.
2. Legume la fiecare masă
Ar trebui să aveți cel puțin 400 de grame de legume pe zi. Femeile însărcinate au un consum de energie puțin mai mare. De aceea ar trebui să primești chiar și 600 de grame de legume pe zi. Acest lucru nu este doar sănătos, ci te menține și sătul mult timp. Astfel puteți preveni gustările nesănătoase.
3. Evitați prea multe grăsimi saturate
Acestea se găsesc în principal în carne, cârnați, smântână și produse gata preparate, cum ar fi pizza și prăjituri.
4. Ferește-te de grăsimile nesaturate
Se găsesc în pești, de exemplu, dar și în ulei de in, cânepă, măsline și nuci. Femeile gravide care nu mănâncă pește ar trebui să îndeplinească cerința lor de acid docosahexaenoic prin suplimente alimentare (cel puțin 200 miligrame pe zi).
5. Reduceți carbohidrații
Când vine vorba de carbohidrați, alegeți întotdeauna varianta de cereale integrale - de exemplu paste integrale cu compacte sau produse care conțin mai multe proteine. Pentru a rămâne cu paste, există și variante făcute din linte sau naut.
Dacă faci mult sport, arzi din nou carbohidrați. El poate accesa și carbohidrați. Dacă nu faceți acest lucru, ar trebui să reduceți considerabil suma.
6. Mănâncă suficiente proteine
Ideal între 1 și 1,2 grame pe kilogram de greutate corporală. Leguminoasele și nucile sunt o sursă bună, deoarece conțin proteine valoroase și grăsimi nesaturate sănătoase.
7. Mănâncă doar trei mese pe zi
Cel mai bine este să lăsați gustările întregi. Și nu mâncați chiar înainte de culcare sau după ce vă ridicați - astfel încât să puteți face o pauză de noapte de cel puțin douăsprezece ore.
8. Bea mult
De preferat apă și ceaiuri neîndulcite. Ar trebui să evitați băuturile cu zahăr.
9. Bea cât mai puțin alcool posibil
Pentru femei, maxim 12 miligrame este în regulă, ceea ce corespunde la aproximativ 150 de mililitri de vin sau o bere mică, iar pentru bărbați limita este de 24 de miligrame, ceea ce corespunde la 300 de mililitri de vin sau o bere mare. Desigur, femeilor însărcinate nu le este permis să bea deloc alcool.
Supliment alimentar pentru gravide
Viitoarele mame au o nevoie crescută de iod. Comprimatele care conțin 100 până la 150 micrograme de iod trebuie administrate zilnic. Iodul este esențial pentru dezvoltarea creierului copilului. Prin urmare, părinții ar trebui să se asigure că au un aport suficient de iod chiar și după naștere.
Conform estimărilor Institutului Robert Koch (RKI), copiii și adolescenții consumă în medie mai puțin de jumătate din cantitatea recomandată de Societatea Germană de Nutriție (DGE). Studiul va fi publicat la mijlocul anului 2020.
În plus, femeile însărcinate ar trebui să se asigure că consumă suficient fier și vitamina B12: Acest lucru poate fi asigurat cu ajutorul - puțină - carne, produse lactate și mult pește.
Recunoașteți și preveniți deficiențele de vitamine
Tații ar trebui să aibă grijă și la dieta lor
Chiar și în timpul sarcinii, tații ar trebui să-și schimbe dieta cât mai sănătos posibil. Deja pentru a-și susține partenerul. În plus, acesta este momentul ideal pentru a vă obișnui cu obiceiurile alimentare sănătoase.
Expertul nostru
Dr. med. Matthias Riedl
Internist, diabetolog și nutriționist Dr. med. Matthias Riedl este directorul medical al medicum Hamburg MVZ GmbH, pe care l-a fondat în 2008, care, unic în Europa, combină holistic diabetologia cu medicina nutrițională și nouă specialități conexe.
Ghidul „Puterea primelor 1000 de zile” a fost publicat în februarie 2020 de GU Verlag. Dr. med. Matthias Riedl explică modul în care sunt modelate preferințele nutriționale și ce este crucial pentru nutriție în timpul sarcinii și în primii ani de viață.