Alimentația copiilor - sfaturi și informații - revista JAKO-O

Mâncarea este un subiect profund emoțional. Cine nu a discutat probleme nutriționale cu alți părinți, nu a pus sub semnul întrebării meniul zilnic la îngrijirea copilului sau a discutat principiile nutriționale cu bunicii și alte rude bine intenționate?

Alimentația adecvată pentru copii este uneori o provocare, nu numai pentru copil, ci mai ales pentru noi înșine: Pe de o parte, dorim ca copiii noștri să obțină tot ce au nevoie pentru dezvoltarea lor și să primească elementele de bază ale unei nutriții sănătoase. învață. Pe de altă parte, există amintiri minunate din copilărie - de cartofi prăjiți cu mai multă maion în piscină, de punga secretă colorată de la chioșc și de teancuri de clătite la bunica.

Cum se poate combina cel mai bine o dietă sănătoasă și echilibrată cu plăcerea și plăcerea de a mânca? Nu prea este nevoie de mult pentru asta - sunt de multe ori câteva elemente de bază bune, puțină atenție la nevoile și preferințele copilului tău și o doză suplimentară de seninătate. În plus, v-am adunat câteva alte sfaturi și informații despre cum puteți aborda nutriția copilului fără stres.

• Gătiți-vă singur mâncarea pentru bebeluși
• Mâncare complementară, de când?
• Înțărcarea Baby Led
• Mâncare cu degete, gustări și produse pentru bebeluși și copii mici
• Obiceiuri alimentare sănătoase
• Mic dejun sănătos pentru copii
• Gustări sănătoase pentru copii
• Legume pentru copii
• Idei pentru sandvișuri
• Copii și dulciuri
• Învățarea manierelor copiilor la masă
• Consumați o dietă vegetariană pentru copii
• Gătit cu copii
• mâncare favorită
• Copii incomod
• Trebuie să mănânc copii?
• Băutură: cât și ce pentru copii?
• Mâncare expirată: încă comestibilă?
• Coacere cu copii de Crăciun

Reguli de bază pentru hrana copiilor

Mult lichid: De asemenea, copiii ar trebui să bea în mod regulat între mese. Cele mai bune spritzere cu apă, ceai sau suc puternic diluat.

O mulțime de proaspete: Proaspete, fierte, piure sau suc - fructele și legumele nu trebuie să fie în meniu la fiecare masă, dar ar trebui să fie cel puțin în meniu în fiecare zi.

Fibră suficientă: Alimentele bogate în fibre, cum ar fi cartofii, produsele din cereale, nucile, fructele și legumele, vă umple și ajută digestia.

Sare și zahăr cu moderare: Mâncărurile foarte sărate sau dulci ar trebui să fie excepția - doar pentru că alte alimente au gust brusc „bland” în comparație cu chipsuri, batoane de ciocolată și produse picante gata preparate.

Pentru a fi un exemplu: Copiii învață din comportamentul părinților - dacă dați un bun exemplu atunci când vine vorba de a mânca, acest lucru va modela și obiceiurile alimentare ale copilului dvs. pe termen lung.

Alimentație adecvată la orice vârstă:

Copilărie până la doi ani

Începând cu aproximativ șase luni, copiii au nevoie de energie și substanțe nutritive suplimentare pe lângă laptele matern pentru a se dezvolta sănătos. După ce copilul tău s-a obișnuit cu primul terci, ar trebui să le oferi treptat alimente noi - astfel își pot dezvolta sistemul digestiv și pot cunoaște varietatea de alimente. Răbdarea este adesea necesară în primul an: unora copii le este greu să-și schimbe dieta. Luați-vă timp și încercați din nou după câteva zile, dacă este necesar. Mai devreme sau mai târziu, copilul tău va ajunge să aprecieze noile gusturi și texturi.

• Atenţie: Alimentele tari, cum ar fi merele și morcovii în bucăți, trebuie evitate la vârsta copilului mic, deoarece copiii se pot îneca.
• Deschide ochii: Multe alergii apar pentru prima dată în copilărie. Aveți grijă la posibilele reacții, în special cu alimente noi.

Vârsta grădiniței

Cât de mult are nevoie copilul meu? De câte calorii are nevoie un copil depinde de mărimea, creșterea și cât de mult se mișcă. De regulă, copiii primesc ceea ce au nevoie - uneori mai mult, alteori mai puțin. Cu excepția cazului în care copilul dvs. este palid sau obosit tot timpul, nu ar trebui să vă faceți griji prea mult cu privire la cantitatea de alimente pe care le consumați.

Bea suficient: Copiii din grădiniță uită adesea să bea, pentru că orice altceva este mai interesant. Asigurați-vă că copilul dvs. bea apă în mod regulat - dacă este necesar, puteți introduce „pauze de băut” fixe sau încurajați copilul să bea cu paie sau o sticlă de băut colorată.

Noțiuni de bază: „Capcanele” potrivite ar trebui să meargă mână în mână cu obiceiurile alimentare: spălarea mâinilor, fețele de masă, mâncarea cu cuțitul și furculița, manierele mesei și, desigur, spălarea regulată a dinților.

Copii școlari

Dieta dezechilibrată? Simptomele carenței sunt foarte rare într-o țară industrializată precum Germania, chiar și la copiii care resping legumele, fructele, produsele lactate sau carnea. Căutați alternative împreună și evitați prea multă mâncare sărată și dulce.

Vătămă dieta vegetariană până la dezvoltare? Copiii nu au neapărat nevoie de carne dacă au o dietă altfel echilibrată. Este mai dificil cu o dietă vegană - părinții trebuie să fie foarte cunoscuți aici, astfel încât copilul lor să primească toți nutrienții de care are nevoie.

Mese relaxate - cum să evitați stresul în timp ce mâncați

Pentru a mânca împreună: Copiii învață de la părinți - și în timp ce mănâncă. Când mănâncă împreună, nu numai că învață cum să folosească cuțitul și furculița și cum să se comporte la masă, ci și cum să spună povești și să asculte.

Stai calm: Mâncarea este rareori relaxată, mai ales la copiii mici. Încercați să închideți ochii pentru moment - a mânca împreună și cu plăcere este uneori mai important decât curățenia la masă. Serenitatea ajută și la copiii mai mari cărora nu le place un anumit aliment sau la copiii care se agită în timp ce mănâncă.

Aduceți culoarea în alimente: O varietate de mese nu este benefică doar din punct de vedere nutrițional: legumele colorate, cum ar fi ardeii, morcovii, porumbul și broccoli sunt, de asemenea, plăcute ochiului și îi fac curioși pe copii, la fel ca nucile crocante sau crutoanele de casă, cu care puteți varia supe, salate și caserole.

Nu forțați să mâncați: Respectă sentimentul natural de sațietate al copilului tău. Dacă trebuie să mănânci mai mult decât îți place, poți dezvolta asociații negative despre mâncare sau poți mânca prea mult ca adult.

Alergiile alimentare - la ce ar trebui să fiu atent când hrănesc copiii?

Dintre toate bolile alergice, alergiile alimentare și intoleranțele sunt cele mai frecvente. Până în prezent, nu s-a cercetat cu exactitate de ce oamenii sunt hipersensibili la diferite alimente. Adesea, reacțiile alergice apar la vârsta de doi sau trei ani și nu este neobișnuit ca simptomele să dispară după câțiva ani. În principiu, bebelușii pot fi, de asemenea, afectați, iar alergiile se pot dezvolta și la vârsta adultă. Este important să recunoașteți acest lucru într-un stadiu incipient și - în mod ideal cu asistență medicală - să vă schimbați dieta în consecință.

Cei mai frecvenți alergeni la copii includ:

• Nuci, în special arahide și alune
• grâu
• Lapte sau zahăr din lapte (lactoză)
• soia
• peşte
• Albus de ou

Oarecum mai rar: Fructe cu pietre, țelină și fructe de pădure

Mai ales atunci când trece de la lapte la terci, mulți părinți nu sunt siguri ce hrană să le dea copilului pentru a menține riscul de alergii cât mai mic posibil. Evitarea de la început a anumitor alimente precum laptele de vacă, nucile sau grâul este contraproductivă pentru copiii fără risc ridicat de alergii: organismul copilului nu are nicio șansă să se obișnuiască cu aceste alimente. Este mai logic să încercați treptat diferite grupuri de alimente și să urmăriți posibilele reacții.

Simptomele posibile ale unei reacții alergice pot include:

• Pete roșii, mâncărime și umflături ale pielii, neurodermatită
• Dureri abdominale, gaze, diaree sau vărsături
• Astm sau dificultăți de respirație, dureri în gât

Dacă suspectați o alergie, ar trebui să vi se efectueze un test de alergie efectuat de medic pentru a fi sigur și pentru a determina posibilele alergii încrucișate. În viața de familie de zi cu zi, o alergie alimentară nu trebuie să însemne o restricție: dacă vă gătiți singur, aveți cel mai bun control asupra ingredientelor și puteți înlocui alimentele care cauzează alergii cu alternative, dacă este necesar.

Alimentația copiilor este o chestiune pentru părinți:

Nu te lasa nelinistit

Ceea ce mănâncă copiii nu depinde doar de conceptul nutrițional al părinților. Fondul cultural joacă, de asemenea, un rol decisiv. În timp ce părinții germani jură morcovi sau păstârnac pentru primul terci, în sudul Europei oamenii încep adesea cu fructe în piure, în alte țări cerealele precum terciul de porumb sau terciul de orez sunt primele în meniu, uneori fasole, pește sau carne. Și, deși avem tendința de a fi atenți la sare, zahăr și condimente la copiii mici, în multe alte culturi - inclusiv europene - copiii mănâncă de la început aceeași mâncare picantă ca și adulții.

Niciunul dintre aceste tipuri diferite de dietă nu este fundamental corect sau greșit - ceea ce mâncăm este, de asemenea, o chestiune a culturii noastre și a atitudinii noastre personale. Toți părinții sunt familiarizați cu uimirea și sfaturile bine intenționate până la scuturarea capului îngrozit atunci când vine vorba de întrebări despre alimentația copilului. Nu vă lăsați neliniștiți! Atâta timp cât copilul tău

• primește nutrienții și energia de care are nevoie pentru dezvoltarea sa și
• mănâncă cu pofta de mâncare și cu plăcere,

poți să te relaxezi. Învățați-i copilului varietatea pe care mâncarea noastră o poate oferi - astfel veți rămâne deschis la noi impresii și plăceri.

---