Alimentația rapidă Guvernul britanic vrea să slăbească persoanele supraponderale - WELT
Gustos, dar gras: pizza hawaiană medie are 750 de calorii
Pentru a ameliora sistemul de sănătate de stat, producătorii de mâncăruri gata și mâncăruri care trebuie luate ar trebui să reducă conținutul de calorii al meselor cu o cincime. Industria este cooperantă. Și mai sunt două avansuri.
Britanicii sunt prea grasi. Guvernul dorește acum să schimbe acest lucru: în viitor, pizza, burgerii și chipsurile vor trebui vândute în porții mai mici sau să aibă mai puține calorii. Autoritățile sanitare din țară au dispus acest lucru. Până în 2024, conținutul de calorii din 13 grupe de produse trebuie să scadă cu 20%. Companiile care ratează marca ar trebui să fie făcute cunoscute. Oficialii au indicat deja că ar putea exista legislație sau impozite mai stricte ulterior.
Marea Britanie trebuie să urmeze o dietă, a spus Duncan Selbie, director executiv al Public Health England (PHE). „Acesta nu este un atac asupra obezilor. Faptul este că, în medie, trebuie să mâncăm mai puțin. Copiii și adulții consumă în mod regulat prea multe calorii și acesta este un motiv pentru care atât de mulți sunt supraponderali sau obezi. "
Doar finlandezii sunt mai groși
Conform unei analize recente a OCDE, locuitorii din Insulele Britanice suferă de probleme masive de greutate. Prin urmare, 27 la sută din populație sunt considerați obezi sau supraponderali. Alte 36 la sută sunt considerate supraponderale. În Europa, doar finlandezii sunt mai grei.
O preocupare deosebită pentru autoritățile din domeniul sănătății: proporția ridicată de copii și adolescenți care cântăresc prea multe kilograme. O cincime din copiii de zece ani este obeză și 14% sunt supraponderali. Cei care sunt supraponderali la o vârstă fragedă se confruntă adesea cu probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare.
Problema greutății costă scump sistemul de sănătate. Bolile cauzate de obezitate costă deja sistemul național de sănătate, NHS, șase miliarde de lire sterline pe an. PHE se așteaptă ca această mișcare să salveze NHS 4,5 miliarde de lire sterline în decurs de 25 de ani. Aceeași sumă ar trebui economisită din nou în bunăstarea socială. Inițiatorii campaniei speră să evite 35.000 de decese premature.
În plus față de apelarea producătorilor, autoritățile sanitare recomandă acum consumatorilor să urmărească caloriile. Mulți copii ar consuma până la 500 de calorii prea multe pe zi, adulții până la 300 de calorii.
Inițiativa vizează producătorii, comercianții cu amănuntul și restaurantele de tip fast-food. „Este vorba despre companii care aduc volum pe piață”, a spus Alison Tedstone, nutriționist senior la PHE. Lista alimentelor care ar trebui să fie reduse în calorii include pizza, mâncăruri de luat masa și supe, sosuri și sosuri gata preparate, cârnați, burgeri și plăcinte și gustări precum chipsuri și biscuiți. PHE propune industriei trei metode: schimbarea rețetei produselor, reducerea dimensiunilor ambalajelor sau încurajarea consumatorilor să treacă la variante mai sănătoase.
Criticii au condamnat paternalismul de către stat. „Fanii pentru supraprotectoare s-au înnebunit”, a declarat Christopher Snowdon de la Institutul de Afaceri Economice. Singura modalitate de a atinge obiectivele este prin pachete mai mici, pentru care consumatorii trebuie să plătească la fel de mult ca înainte.
Industria alimentară este cooperantă
Pe de altă parte, industria alimentară a aprobat mutarea. Președintele Federației pentru Alimente și Băuturi (FDF), Ian Wright, a semnalat sprijin. "FDF și membrii săi își asumă responsabilitatea de a aborda în mod serios problema obezității", a spus el. El a lăudat faptul că autoritățile analizează aportul de calorii în ansamblu, nu doar ingredientele individuale.