Alimentația sănătoasă caută promotori
Nu fiecare copil are o masă caldă în timpul zilei sau o masă cu familia. Pentru a învăța copiii baza unei alimentații sănătoase, există un permis de conducere nutrițional. În 2012, finanțarea publică va fi întreruptă.
Timp de patru ani, menajera Elke Meier-Knoop, ca și alte femei din mediul rural din districtul Celle, a fost în școală pentru a preda elevilor din clasele a III-a nutriția în teorie și, mai ales, în practică. Pe lângă informații despre diferite alimente, arată cât de simple, dar sănătoase și, mai presus de toate, felurile de mâncare delicioase pot fi preparate cu puțin efort. După șase lecții duble, copiii primesc licența de nutriție.
Acest lucru s-ar putea încheia în curând, deoarece, potrivit lui Meier-Knoops, Ministerul Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor se va retrage complet din finanțare în toamna anului 2012. Aceasta înseamnă că jumătate din fondurile necesare ar fi pierdute, deoarece 50 la sută din costuri sunt deja suportate de sponsori. Proiectul a fost inițial finanțat 100% de guvernul federal.
De aceea, Meier-Knoop a căutat sponsori anul trecut și a avut mare noroc: Stiftunglife din Celle preluase cofinanțarea pentru 13 clase a treia la școlile elementare din orașul Celle. 300 de copii au fost sprijiniți în acest fel. La Eldingen, femeile din mediul rural au asigurat finanțarea pentru permisul de conducere nutrițional la școala elementară cu o donație.
Stiftunglife a fost de asemenea de acord să ofere cofinanțare școlilor din Celle pentru anul școlar 2011/12. Fundația, care a fost înființată de Gessner und Raap GmbH Dezvoltare și consultanță imobiliară, a cofinanțat chiar anul acesta licența nutrițională în toată Saxonia Inferioară. Și în anul școlar următor, vor fi finanțate 162 de clase școlare în Saxonia Inferioară, alte 63 în Brandenburg și 73 în Turingia. În total, Stiftunglife acordă aproape 50.000 de euro asociațiilor de stat pentru femei din mediul rural.
Din 2012, va fi necesară promovarea completă a licenței nutriționale. Trebuie strânși 320 de euro pe clasă. „Căutăm imediat sponsori suplimentari care vor continua să sprijine acest proiect nutrițional în școli”, spune Meier-Knoop. Coordonarea revine consultantului pentru femei din mediul rural Sabine Dralle, care poate fi contactat la biroul raional Uelzen al Camerei de Agricultură din Saxonia Inferioară, telefon (0581) 8073185.