Alimentația și semnificația sa socială în Parzival - MediaeWiki, Mediävistik-Wiki
În Wolframs von Eschenbach Parzival, mâncarea și întâlnirea pentru o masă sunt legate de diferite aspecte și semnificații sociale și sunt prezentate foarte eficient. Acest articol este dedicat acestor reprezentări și prezintă diferitele aspecte sociale care sunt conectate în Parzival cu tema mâncării și a mânca împreună.
Cuprins
- 1 Alimentația și semnificația sa socială
- 2 Alimentația și semnificația sa socială în Parzival
- 2.1 Sexualitate (130.3-135.25) [1]
- 2.2 religie
- 2.2.1 Post
- 2.2.2 Minuni alimentare
- 2.3 Pedeapsă (525.12-529.1)
- 2.4 Dezvoltarea socială
- 3 concluzie
- 4 note
- 5 Bibliografie
Alimentația și semnificația sa socială
Alimentele și ingestia lor - în special în societăți - au îndeplinit funcții importante în Evul Mediu și nu au servit doar pentru a satisface foamea. [Ehlert 2000]: 24 de mese împreună reprezintă un act ritual legal care nu a fost lipsit de consecințe și obligat la un anumit comportament de pace. [Althoff 1990]: 13f. Timpul comun reprezintă, de asemenea, „structuri de putere și de guvernare” funcționale. [Nitsche 2000]: 247 În special în literatura curte, ceremoniile curte sau reglementările organelor curte sunt de obicei afișate pe masă atunci când sunt prezentate mesele. [Nitsche 2000]: 249 Wolfram von Eschenbach se abate de la aceasta în lucrarea sa Parzival prin legarea reprezentărilor de masă și mâncare cu o fațetă de motive, care sunt prezentate mai detaliat mai jos.
Alimentația și semnificația sa socială în Parzival
Sexualitate (130.3-135.25) [1]
Un motiv asociat cu consumul de alimente este cel al sexualității. Când Parzival, după ce și-a părăsit mama, îl întâlnește pe Jeschute având în vedere sfaturile ei, acesta este începutul unei dinamici ciudate de violență sexuală și ingestie. Parzival se luptă cu Jeschute și nu ține cont de voința ei:
| 131.11 | diu frouwe lûte s-a plâns: | se plângea puternic doamna |
| 131,26 | ern ruochte waz si said | nu-i păsa de ce a spus ea |
| 131,13 | ir he încurajează sînen twanc | el i-a forțat gura spre a lui |
| 131,21 | dar s-a făcut | a fost multă luptă |
În această scenă, Parzival apasă pe Jeschute și, în același timp, folosește violență externă motivată sexual, tipul de violență de care Parzival nu este conștient. Pentru că, în loc să sporească agresiunea sexuală, Parzival își exprimă foamea în mijlocul luptei:
| 131,23 | cei puțini se plângeau de foame | tânărul se plângea acum că îi este foame |
| 131,25 | dacă am ști ze frumen | Ai fi înțelept |
| 131,26 | Eu numesc iu alt aliment | ai lua cealaltă mâncare |
"De Jeschute pe alte Mâncarea se referă, ea se descrie ca hrană sexuală. "[Nitsche 2000]: 256 Parzival scapă de această înțelegere a unui nivel sexual de semnificație și apoi se concentrează în totalitate pe mâncarea potrivită, pe care o consumă într-un mod nepoliticos. A mâncat atât de mult până când a fost plin de gușă („a guoten kropf er az”, 132.2) și apoi a băut băuturi grele („swaere trünke tranc”, 132.3). Comportamentul nepoliticos atunci când mănâncă reflectă comportamentul nepoliticos Comportament, pe care Parzival îl dovedește deja în lupta cu Jeschute pentru inelul ei. Parzival lucrează prin al său fel violent să mănânce ca un „violator culinar”. [Nitsche 2000]: 256 Ambiguitatea este evidentă, cu excepția lui Parzival însuși. La întoarcerea în cort, soțul lui Jeschute, Orilus, preia nivelul de semnificație sexuală și îl pedepsește în mod greșit pe Jeschute. Dar Jeschute nu este singura femeie în care hrana și componentele sexuale coincid. Figurile feminine în special sunt denumite alimente afișate. [Nitsche 2000]: 262 Deci, organul este prezentat ca „mâncarea ispititoare a iubirii” („Reizel minnen gir”, 508,28). Formele corpului anticoniilor sunt reprezentate și mai clar de narator cu descrierea alimentelor:
| 409,26 | baz story to de spizze hasen | Un iepure pe scuipat, care este mai bine conceput |
| 409,27 | Nu l-aș fi văzut niciodată | Cred că nu te-ai văzut niciodată, |
| 409,28 | dan si what there unde called | pentru că acolo era mai bine construit |
| 409,29 | între șolduri și piept. | între șold și piept |
| 409.30 | minne gerende lust | Dorința de dragoste |
| 410.1 | client ir lîp vil wol irritate | ar putea foarte bine să-i irite corpul |
Prin compararea unui fel de mâncare, atracția erotică a femeilor este subliniată în mod deosebit. [Nitsche 2000]: 262 Ingerarea de alimente este legată de sexualitate ca motiv, deoarece ingestia de alimente, ca și sexualitatea, este o nevoie care dorește să fie satisfăcută. Deci poate fi satisfăcut moral sau, ca în cazul lui Parzival în Jeschute, și prin forță.
religie
Un alt motiv asociat cu mâncarea în Parzival este religia. Motivul religiei în legătură cu mâncarea apare de două ori cu funcții diferite în Parzival. Datorită funcțiilor lor diferite, ambele secțiuni sunt prezentate în două sub-elemente separate.
Rapid
Postul are o funcție religioasă specifică în Parzival și este discutat la o întâlnire între Parzival și unchiul său Trevrizent. Ca o penitență, acest unchi von Parzival a ales un mod de viață ascetic prin post pentru a spera că fratele său Anfortas va fi vindecat. [Ehlert 2000]: 36 Când Parzival îl întâlnește pe Trevrizent, a renunțat la Dumnezeu din cauza evenimentelor de la Munsalvaesche și a acuzației lui Cundrîe, pentru că începuse să se îndoiască de ajutorul lui Dumnezeu. [Ehlert 2000]: 35 Trevrizent poate oferi Parzival alimente foarte slabe datorită modului său de viață:
| 485,7 | în bucătărie rareori miroase: | Rar fumez în bucătăria mea: |
| 486.11 | dane ce era încă prăjit | acolo nu s-a gătit sau prăjit nimic |
| 486.12 | untir bucătării unsat | iar bucătăria ei era goală |
Această hrană vegetală, crudă și care nu este cultivată, ci colectată, reprezintă mâncarea de post, care se așează pe pragul cel mai scăzut al culturii sau înseamnă nivelul cel mai scăzut al sistemului alimentar. [Ehlert 2000]: 36f. Mâncarea vegetală nefiertă este altceva decât rafinată, deoarece nu aparține felurilor de mâncare altfel nobile, în special la mesele nobile și, din cauza naturii sale netratate, nu este un aliment civilizat. Naratorul subliniază încă o dată limita de mâncare și o deosebește de mâncarea nobilă prin abolirea unei reguli de igienă care este altfel obișnuită la masa pentru masa celor doi posturi, care constă din plante sălbatice:
| 487.1 | Swaz dâ-ul era spîse pentru purtat, | Ce mâncare s-a servit acolo |
| 487.2 | Belîben si dâch ungetwagen, | apoi [mâinile] au rămas nespălate, |
| 487.3 | în plus, nu dăunează ochilor, | deci nu le-ar afecta ochii [s-ar freca de el] |
| 487.4 | când cineva merge la pescuit. | precum se spune despre mâinile pește. |
Raritatea mâncării este, prin urmare, o parte importantă a pregătirii lui Parzial pentru penitența sa, pe care o întreprinde după terminarea mesei, informându-l pe Trevrizent că el însuși (Parzival) a ratat problema mântuirii. Colectarea plantelor singuri este, de asemenea, o parte religioasă importantă a postului, deoarece Trevirzent subliniază că favoarea lui Dumnezeu le permite să găsească hrană (485: 5f.). La urma urmei, postul în Parzival funcționează ca un act de pocăință și pocăință. Numai prin experiența cu Trevrizent Parzival se poate apropia din nou de Dumnezeu. [Ehlert 2000]: 39
Minune alimentară
„O altă semnificație religioasă a mâncării este miracolul graalului din Parzival. Abilitatea Graalului de a „produce” orice cantitate de tot felul de alimente trebuie să reprezinte o forță extrem de divină, în special pentru primitorii din momentul originii Parzivalului. Evul Mediu, în special, a fost vulnerabil la aprovizionarea cu alimente, deoarece recoltele slabe sau asediile ar putea duce rapid la lipsa de alimente. [Classen 2001]: 323 Exact o astfel de lipsă de alimente este descrisă direct înainte de evenimentele de pe Munsalvaesche, și anume în asediul orașului Condwirarmurs. În momentul sosirii lui Parzival, orașul era înfometat de asediu. O sursă infinită de hrană precum Graalul reprezintă, prin urmare, o mare putere într-un astfel de timp. Această hrană este, de asemenea, în strânsă legătură cu Dumnezeu, poate fi văzută bine în secțiunea „Post” de mai sus. Și aici, Dumnezeu are grijă de masa găsită. Graalul, spre deosebire de mâncarea de post din Trevrizent și Parzival, oferă o sursă infinită de orice mâncare dată de Dumnezeu.
Pedeapsă (525.12-529.1)
După cum sa menționat mai sus, masa comună este o parte importantă a societății medievale. Prezentarea mâncării și diferitele ritualuri au un efect de semnalizare ridicat și o reprezentare simbolică. [Mittermayr 2000]: 9 Așadar, ar fi cu atât mai rău să fii exclus din acest ritual sau din comunitatea de masă. [Nitsche 2000]: 259 Acesta este cazul agresiunii sexuale a lui Urjans asupra unui mesager care se afla în drum spre regele Arthur. Urjans, care, la fel ca mesagerul, era oaspete în țara lui Arthur („el a fost gast, unt și gestin [in sîn lant].”, 525,16; 525,24), are dreptul de ospitalitate pe care oaspetele și Gazda obligată să păstreze pacea, rupt de atacul său asupra mesagerului. [Ehlert 2000]: 38-39 Arthur este mâniat de acest act și nu numai că îi neagă lui Urjans onoarea de cavaler, ci îl condamnă la moarte prin frânghie:
| 527,19 | se distribuie viața imz și sînen prîs, | - | I s-a refuzat viața și faima prin judecată |
| 527,20 | până când înfășori un rîs, | - | și că ar trebui să înfășoare o frânghie |
| 527,21 | a fost recunoscută în moarte | - | de care ar trebui să moară |
| 527,22 | âne bluotige hant. | - | fără sânge pe mâini |
Dezvoltare sociala
În Evul Mediu, alimentele și consumul acestora au jucat întotdeauna un rol semnificativ în viața de la curte. [Classen 2001]: 316 Există comportamente curtenești la care trebuie să adere la o masă și care permit un consum cultivat de alimente. Datorită educației sale departe de curte, Parzival însuși nu a dobândit nici o cunoaștere a regulilor sociale, a comportamentului și a valorilor curtenilor. [Classen 2001]: 319 Numai în cursul istoriei Parzival află mai multe despre existența unui cavaler și despre alte valori, precum de Gurnemanz. Această dezvoltare socială a lui Parzival merge mână în mână cu manipularea alimentelor și consumul acesteia, astfel încât consumul de alimente să reflecte starea dezvoltării sociale și progresul acesteia. [Classen 2001]: 318 Începe în Soltane, unde Parzival a vânat niște animale mari în copilărie și le-a adus mamei sale. Uneori animalele sunt atât de grele încât ar avea nevoie de fapt de un catâr pentru transport:
| 201.10 | din êrst die spîse small | Prima mică masă |
| 201.11 | împărtășit cu aceeași mână. | el (Parzival) a distribuit personal. |
| 201.13 | he wont ir laeren magn | Nu voia să le suprasolicite stomacul gol |
| 201,14 | overkrüpfe lâzen carry: | ca să nu mănânce în exces. |
| 201,15 | a participat la rehter mâze. | Așa că a împărțit-o în suma potrivită. |
labirint Parzival este accentuat în mod deosebit în această scenă și se distinge clar de Parzival, care în sine este încă unul în cortul Jeschute guoten kropf. az(132.2). Această abordare acum civilizată a mâncării merge mână în mână cu schimbarea lui Parzival de la un tânăr agitat la un cavaler nobil. [Classen 2001]: 323 Dezvoltarea lui Parzival în zona virtuții curte poate fi recunoscută prin manipularea alimentelor. Utilizarea corectă și, mai presus de toate, moderată a alimentelor pare a fi o virtute importantă a curții, care este esențială pentru un cavaler precum Parzival.
Concluzie
Așa cum s-a arătat mai sus, în Evul Mediu istoric, precum și în Parzival, mâncarea și aportul său au avut o importanță mai mare decât doar satisfacerea foametei. Mâncarea în special este un act important și diferențiază normele curtenești de decadența sălbatică. Tocmai pentru că foamea, ca și dorința sexuală, este o dorință fizică, ingerarea de alimente și sexualitatea sunt adesea în armonie una cu cealaltă. Acest lucru este clar arătat în descrierile descrise mai sus ale femeilor ca alimente.
Pedeapsa cu masa lui Urjan evidențiază din nou importanța unei mese comune și poziția acesteia. Dezvoltarea socială a lui Parzival este, de asemenea, un element important în textul lui Wolfram von Eschenbach, bazat pe manipularea alimentelor și, mai ales, pe comportamentul său la masă. În concluzie, mâncarea în Parzival poate fi pe bună dreptate descrisă ca un act social important, a cărui participare cu succes este un indicator indispensabil al normelor curte. De asemenea, servește naratorului pentru a descrie diferite acțiuni și evoluții ale protagonistului și, prin urmare, este important și la nivel narativ.
- ↑ Toate versetele se referă la ediție: Wolfram von Eschenbach: Parzival. Ediție de studiu. Text în germană mijlocie bazat pe cea de-a șasea ediție de Karl Lachmann. Traducere de Peter Knecht. Cu o introducere la textul ediției lui Lachmann și la problemele interpretării „Parzival” de Bernd Schirok, ediția a II-a, Berlin/New York 2003.
[Althoff 1990] ^ Gerd Althoff: „Pacea, alianța și caracterul comunitar al mesei în Evul Mediu timpuriu”, în: Mâncarea și băutura în Evul Mediu și în epoca modernă, ed. in absenta. von Trude Ehlert, Sigmaringen 1990 (= ediția a II-a), pp. 13-27.
[Classen 2001] ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Albrecht Classen: "Funcția simbolică a alimentelor ca reprezentare iconică a culturii și spiritualității în Parzivalul lui Wolfram von Eschenbach (cca 1205)", în: Orbis Litterarum 2007 (= Volumul 62 Nr. 1), ed. in absenta. de Lars Ole Sauerberg, Oxford 2007, pp. 315-335.
[Ehlert 2000] ^ 1 2 3 4 5 6 Trude Ehlert: "The raw and the baked. Despre funcția de socializare a împărțirii mâncării în Yvain și Chrestiens de Troyes, în Iwein Hartmanns von Aue și în Parzival Wolframs von Eschenbach", în: Masă și reprezentare. Cultul mâncării, ed. Lothar Kolmer, Christian Rohr, München 2000, pp. 23-41.
[Kramer 1984] ^ K.S. Kramer: „Mahl und Trunk”, în: Dicționar concis de istorie juridică germană, ed. in absenta. de Aldabert Erler, Berlin 1944, pp. 154-156.
[Mittermayr 2000] ^ Peter Mittermayr: „Masa - cadrul de acțiune pentru reprezentare și comunicare”, în: masă și reprezentare. Cultul mâncării, ed. Lothar Kolmer, Christian Rohr, München 2000, pp. 9-10.
[Nitsche 2000] ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Barbara Nitsche: „Semnificația literară a mâncatului și a băutului în parzivalele Wolframs von Eschenbach”, în: Euphorion 2000 (= Volumul 94), ed. de Wolfgang Adam, Heidelberg 2000, pp. 256-270