Alimentație adecvată după o tulburare alimentară mutimbauch
Am raportat adesea că sunt de părere că ar trebui să acordați o atenție specială dietei, mai ales după o tulburare de alimentație, deoarece aceasta are o mare influență asupra psihicului. Există o mulțime de oameni care nu sunt de acord cu mine și susțin - la fel ca mulți psihoterapeuți - că ar trebui să te forțezi să mănânci tort, pizza și ciocolată din start. Cred că este o greșeală fatală, dar să o luăm de la capăt.
Motivul pentru care nu mă obosesc niciodată să vorbesc despre acest subiect este că am avut experiența că terapeuții m-au sfătuit să mă întorc la consumul „normal” imediat după bulimia mea. „Normal” înseamnă o dietă germană medie - adică sandvișuri, iaurt cu fructe, prăjituri, paste, dulciuri etc. În acel moment, m-am uitat și la cum arată dieta din clinicile pentru persoanele cu tulburări de alimentație și aici am descoperit că tulburările de alimentație sunt forțate să consume zilnic zahăr, făină albă și grăsimi animale.
Marea problemă este că atât bulimia, cât și consumul excesiv sunt clasificate ca dependențe non-substanțe. Aceasta înseamnă că, spre deosebire de alcoolism (substanță = alcool), acestea nu sunt legate de nicio substanță, ci că sunt doar boli psihice. Această presupunere m-a făcut disperată. Eram într-un moment în care știam ce a mers prost în trecutul meu, ce nu era în psihicul meu. Și totuși, nimic nu s-a schimbat în legătură cu această nesfârșită nevoie de a mă înghesui cu alimente nesănătoase. De îndată ce am mâncat chiar și o singură mâncare pe care mi-am interzis-o să mănânc în exces, am avut o recidivă violentă. Eram neputincios, pur și simplu nu mă puteam controla. Asta m-a târât întotdeauna într-o mlaștină de auto-reproș și disperare. Și apoi mi-au spus terapeuții că mâncarea nu este problema!? Mi-a fost clar că ceva nu putea fi în regulă.
Așa că am început să nu mă mai bazez pe opinia „experților”, dar am luat curajul să încerc ceea ce este bine pentru mine. Am văzut singură ce influență enormă poate avea alegerea corectă a alimentelor asupra psihicului.
Mi-am analizat comportamentul alimentar dezordonat și mi-am dat seama că nici măcar nu s-a întâmplat să fi recurs la alimente neprelucrate în timpul unei consumări excesive. Întotdeauna alimentele erau compuse dintr-o combinație de zahăr industrial, grăsime și de multe ori făină albă. Sau ați auzit vreodată de cineva care a mâncat broccoli, morcovi sau cartofi (fără cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți!) Când mâncau? Deci, de ce să nu încerci doar să eviți substanța care declanșează consumul excesiv, la fel cum alcoolicul evită alcoolul? Nu ar fi aceasta abordarea corectă pentru a reuși chiar să lăsați alimente la voi și să regenerați corpul?
Eu însumi am reușit să-mi recapăt obiceiurile alimentare normale evitând zahărul, făina albă și grăsimile rafinate. Am început să mănânc o dietă complet vegană. La început mi-am permis doar un grup foarte mic de alimente, dar a crescut în timp. Încetul cu încetul mi-am pierdut frica. Dar era important pentru mine să fac totul în ritmul meu. Să nu fie forțat. Din când în când mănânc alimente cu zahăr industrial, pizza sau burgeri (întotdeauna vegani, desigur;)). Dar chiar dacă nu doriți asta, este perfect în regulă. Tu decizi ce să mănânci și ce să nu mănânci. Nu te face dependent de opinia altora, ci începe din nou să ai încredere în tine și în corpul tău!
Cu siguranță vor exista din nou voci critice de această dată care spun că ceea ce recomand este doar o schimbare a tulburării alimentare și se numește ortorexie. Nici măcar nu sunt de acord cu asta. Dar pentru mine și pentru mulți alții aceasta este singura modalitate de a putea mânca din nou. Dacă nu ați experimentat din prima mână cum se simte că nu mai aveți control asupra corpului dvs., nu ar trebui să judecați prea repede.