Alimentație adecvată (gânduri filosofice) - merită cunoscut
În ceea ce privește propria dietă, puteți sta în fața următoarei „tetralemme”: (1) Puteți mânca/găti ieftin, rapid și delicios, dar atunci nu va fi sănătos. (2) Puteți mânca/găti rapid, gustos și sănătos, dar atunci nu va fi ieftin. (3) Puteți mânca/găti ieftin, delicios și sănătos, dar atunci nu va fi rapid. (4) Sau puteți mânca/găti ieftin, sănătos și rapid, dar atunci nu va avea un gust delicios.
Nu cred că acest model este pe deplin dezvoltat. Cu toate acestea, s-a solidificat în gândirea mea și a fost punctul de plecare pentru câteva considerații neconvenționale cu privire la subiectul la modă al „nutriției adecvate”:
- Dieta este o luptă pentru resurse rare . Am concurat întotdeauna cu animale și cu alți oameni pentru aceste resurse. Odată cu Revoluția Neolitică am înțeles atunci că resursele respective pot fi, de asemenea, mărite artificial.
- Foarte puțini mănâncă din punct de vedere etic altruist: Dieta înseamnă că cu cât mănâncă mai puternic, cu atât este mai slab . Veganii probabil nu sunt excluși din acest lucru, deoarece avem motive întemeiate să credem că și plantele sunt sensibile, în orice caz sunt și ființe vii. O excepție sunt fructiferii, care pot pretinde că au o anumită dietă morală. Mulți oameni, de exemplu în Arctica, pot cu toate acestea, nu mănâncă o dietă frutariană, sunt dependenți de consumul de vânat vânat. În aceste regiuni ale lumii este încă parțial adevărat, ucide sau ucide. Dacă vrei cu adevărat să mănânci altruist și nu doar pentru că ești cel mai puternic, trebuie să mori de foame. Nu sunt conștient de vreun astfel de sinucidere „motivat moral” în toată istoria omenirii.
- Recurgerea la natura umană nu ne ajută mai departe: Este adevărat că majorității dintre noi le place carnea, dar mulți dintre noi doresc să se culce și cu aproapele nostru fierbinte, dacă este necesar prin intermediul forței. Ar fi în natura noastră să violăm aproapele, și totuși nu, mai ales pentru că suntem competenți din punct de vedere moral și mai ales pentru că Morala înseamnă adesea emanciparea de dorințele naturale ale cuiva. Fie că sunt pofte de carne moartă sau vie.
Recurgerea la regnul animal este înșelătoare: Omul obișnuit nu este obligat să mănânce produse de origine animală nici internă, nici externă. Pe de altă parte, un leu, de exemplu, poate digera doar carnea și este, de asemenea, incapabil de gânduri morale care l-ar putea determina să moară de o foame altruistă, astfel încât leul nu poate fi învinuit.
- Motivul pentru care mulți oameni caută o dietă corectă și corectă este din cauza banilor sau a timpului . În plus, este noțiunea capitalistă de a ne optimiza obiceiurile alimentare. Și nu în ultimul rând, este dorința de simplitate și orientare (învățături nutriționale simple și clar formulate) într-o lume din ce în ce mai complexă și obscură a nutriției.
- Găsirea unei diete sănătoase, corecte din punct de vedere ambiental și moral este în sine un lucru bun. Deoarece posibilitatea acesteia este rezervată numai celor bogați bine educați și diferența dintre bogați și săraci se extinde, societatea noastră devine din ce în ce mai divizată atunci când vine vorba de „alimentația adecvată” .
Dieta și religia: „Alimentația adecvată” a devenit o adevărată mișcare - da, pentru mulți a devenit un fel de religie de substituție de care acum vor să-i convingă pe ceilalți. Dar convingerea vieții trecute a fost întotdeauna mai convingătoare decât degetul arătător ridicat. Acest lucru se aplică atât misionarilor religioși, cât și celor nutriționali.
Dieta și filosofia: O abordare fructuoasă, de care mă atașez, spune că cu cât este mai sensibilă o ființă vie, cu atât merită protejată (vezi: Peter Singer, Specismul) . Așadar, nu este posibil să mănânci carne de maimuță mare, carnea de vită este mai probabilă, insectele sunt în regulă, sfecla este bună și merele sunt ideale.