Alimentație adecvată pentru hipertensiune arterială
Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai frecvente boli la nivel mondial în prezent. Chiar dacă hipertensiunea arterială în sine nu cauzează pacientului probleme la început, consecințele pe termen lung pot fi dramatice - este cu atât mai important să susțineți terapia hipertensiunii arteriale cu o dietă adecvată.
Aproape orice altă boală pe scară largă a fost investigată la fel de extensiv în studiile clinice ca hipertensiunea arterială. Acest lucru duce la deteriorarea sistemului cardiovascular.
În ultimele decenii, o multitudine de sfaturi diferite despre stilul de viață și nutriție s-au reunit. Este interesant faptul că unele dintre sfaturi se contrazic și că unele indicații devin învechite în timp.
Cu toate acestea, unele reguli au fost încercate și testate și ar trebui puse în aplicare ori de câte ori este posibil pentru a influența în mod natural tensiunea arterială și a reduce cantitatea de medicamente necesare.
Cauzele și caracteristicile bolii
Mulți oameni dezvoltă tensiune arterială ridicată în timpul vieții. Este de necontestat că un stil de viață sănătos, cu o dietă adecvată și moderată și, desigur, un exercițiu suficient reduce semnificativ riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută. Motivul este că, pe de o parte, exercițiile fizice antrenează sistemul cardiovascular și, pe de altă parte, alimentația moderată previne obezitatea. Pe lângă fumat și stres, obezitatea este un factor important de risc.
Prin urmare, o dietă sănătoasă trebuie să fie baza unei diete sănătoase pentru hipertensiune arterială, pentru a reduce excesul de greutate. În cazul tensiunii arteriale crescute cauzate de obezitate, pierderea semnificativă în greutate poate fi suficientă pentru a evita terapia medicamentoasă.
Conceptul nutrițional potrivit
Este clar că dieta ar trebui să fie sănătoasă și echilibrată dacă aveți tensiune arterială crescută. Nici cafeaua și alcoolul nu sunt interzise, dar trebuie consumate cu moderație.
O reducere a sării de masă a fost recomandată în dietă de mai mulți ani. Cu toate acestea, efectul nu a putut fi demonstrat în toate studiile și la toți pacienții. Deoarece majoritatea oamenilor din țările occidentale tind să mănânce mult prea multă sare, reducerea acestuia la aproximativ 6 grame de sare de masă pe zi nu este cu siguranță o greșeală. În timp ce sodiul conținut în sarea de masă ar trebui redus cât mai mult posibil, consumul de potasiu ar trebui mai degrabă să crească. Echilibrul sodiu-potasiu se schimbă puțin în organism, ceea ce mărește excreția de apă și astfel scade tensiunea arterială.
Recomandări privind alimentele speciale
Pentru a mânca cu un conținut scăzut de sodiu - adică cu un conținut redus de sare de masă - este recomandabil să scoateți din meniu produsele afumate și produsele din carne vindecată. Nici măcar alimentele foarte sărate nu aparțin pe masă. De asemenea, ar trebui să vă gândiți la biscuiți sărați, cum ar fi bastoanele de covrig.
De asemenea, trebuie să aveți grijă la produsele gata preparate, deoarece acestea sunt adesea foarte sărate.
Prin urmare, este mai bine și mai sănătos să gătești întotdeauna proaspete și să folosești ierburi, mai degrabă decât sare pentru condimente. Este nevoie să te obișnuiești la început, așa că pot fi făcute experiențe gustative complet noi.
Sfaturi și trucuri pentru viața de zi cu zi
În viața de zi cu zi, câteva reguli simple pot fi folosite pentru a realiza o dietă săracă în sare. Când pregătiți mâncarea acasă, ar trebui să vă bazați din ce în ce mai mult pe tipurile de preparat în care sunt produse substanțe prăjite.
Tigaile, cuptoarele și grătarele acoperite sunt, de asemenea, ideale, deoarece permit prepararea sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi.
Dacă doriți să mâncați afară, este recomandabil să alegeți rețete de salate cu sos de ulei de oțet, deserturi sau alimente prăjite.