Alimentație durabilă Cu aceste sfaturi veți proteja mediul

Dieta joacă un rol crucial în viabilitatea stilului tău de viață. În acest articol veți afla ce produse cumpărați, pe care ar trebui să le evitați și unde este cel mai bine să faceți cumpărături.

Durabilitatea în nutriție este deosebit de importantă

De obicei mănâncă și beau în fiecare zi. Prin urmare, este crucial ce produse consumați, din ce regiuni provin și în ce condiții au fost produse. Dacă acordați atenție acestor puncte, durabilitatea și alimentația bună nu se exclud reciproc.

Majoritatea alimentelor din supermarketuri provin din agricultura convențională, adică din condițiile de producție industrială. Acestea contribuie în mare parte la emisia de gaze cu efect de seră, la suferința animalelor și la dispariția speciilor. Pesticidele otrăvesc solul, apa și viețuitoarele. Zonele cultivate distrug habitatele.
În plus, în special în cazul produselor din țările mai sărace, există condiții de exploatare, defrișări ale pădurilor (de ploaie), devastarea zonelor fertile anterior, acapararea terenurilor și irigații extinse. Datorită încălzirii globale, puțurile sunt forate tot mai adânc în multe regiuni.
Prin urmare, este mai durabil să cumperi produse din agricultura organică. Produsele cu sigiliul Demeter îndeplinesc cerințe organice deosebit de stricte. Sigla Fairtrade promite producătorilor condiții de muncă și de viață mai bune.
Cumpărați regional dacă este posibil. Cu alte cuvinte: atunci când vine vorba de mere, de exemplu, asigurați-vă că proveniți din Germania. Aceasta înseamnă căi de transport mai scurte și, prin urmare, mai puține gaze cu efect de seră decât, de exemplu, merele din Noua Zeelandă. Multe produse nu pot fi produse la nivel regional. Aici renunțarea este necesară. Nimeni nu are nevoie de avocado și kiwi în fiecare zi pentru a fi fericit și sănătos.
Cumpărați sezonier. De exemplu, căpșunile în timpul iernii nu pot fi durabile. Pentru a condimenta sezonul rece, puteți mura fructele regionale sau le puteți usca. Așa că vă puteți bucura de fructele locale chiar și iarna.

Cumpărați de la cultivatorii locali și creșteți-vă

Produsele ecologice regionale, sezoniere sunt doar începutul - acordați atenție de la cine cumpărați și cultivați propriile fructe și legume.

Produse locale de sezon de înaltă calitate sunt disponibile pe piețele săptămânale sau ale fermierilor. Cumpărăturile într-o fermă pot fi, de asemenea, utile pentru excursii în mediul rural. Atunci știi exact de unde provine mâncarea ta.
Apartenența la așa-numitul SOLAWI este o idee bună. Abrevierea înseamnă asa delidarian Landwifurie. Pentru o anumită taxă, puteți ridica în mod regulat alimente organice produse local, direct de la producător. Conceptul de cutie organică este legat: În acest caz, mâncarea este livrată chiar acasă.
Autosuficiența vă poate face, de asemenea, dieta mult mai durabilă. Coaceți singur pâinea. Plantează roșii în grădina ta sau pe balcon. Oricine a gustat vreodată roșii proaspete din tufiș, îi place să se descurce fără roșiile de supermarket palide. Multe alte plante utile sunt, de asemenea, ușor de cultivat și îngrijit și sunt alternative reale la plantele ornamentale.

Evitați deșeurile de ambalaje și deșeurile alimentare

De asemenea, este crucial cât de multe deșeuri sunt create de dieta ta. Stilul tău de a mânca este, de asemenea, crucial.

Cumpărați alimente neambalate ori de câte ori este posibil. Cum să evitați gunoiul. Luați pungi refolosibile pentru a depozita fructele și legumele. Cumpărați în magazine neambalate care oferă produse pe care le puteți umple singur. De asemenea, este ușor de făcut fără cani de cafea. Multe magazine oferă cupe returnabile sau vă puteți lua ceașca termică cu dvs.
Dieta dvs. ar trebui să se bazeze pe produse vegetale ori de câte ori este posibil. Este bine cunoscut faptul că consumul de carne este un păcat climatic. Însă alte produse de origine animală, cum ar fi laptele și brânza, au, de asemenea, solduri energetice slabe. Mările sunt supra-pescuit și suferința multor așa-numite animale de fermă este greu de imaginat.
Nu cumpărați mai mult decât aveți nevoie. În acest fel, mâncarea nu se strică, economisiți bani și evitați risipa de alimente. Multe produse pot fi savurate cu mult peste data de expirare. Ai încredere în simțurile tale mai mult decât numerele de pe ambalaj.
Puteți folosi mai multe ingrediente decât se știe în general în multe tipuri de legume și fructe. Știați ce lucruri delicioase pot fi evocate de morcovii? Puteți găsi sugestii minunate în cărțile Esther Kern.
Cumpărați și plantați legume și fructe vechi ori de câte ori este posibil. Acest lucru aduce o contribuție activă la biodiversitate. Unele soiuri de mere vechi sunt, de asemenea, mai bine tolerate. Evitați mesele gata. Acestea sunt nesănătoase, costisitoare și ambalate inutil. Aceasta se referă la ultimul punct: nutriția durabilă nu este doar sănătoasă, ci poate fi și ieftină.

Sfat video: Prea unilateral: Aproape orb din cauza dietei slabe

Aflați cele mai bune sfaturi pentru a evita plasticul în baie în articolul următor.