Alimentație sănătoasă Ar trebui să compensăm mâncarea cât mai repede posibil NZZ Bellevue
De ce mâncăm de fapt? Cel mai banal răspuns la această întrebare este: Pentru că organismul nostru are nevoie de hrană pentru a funcționa. Dar mâncarea este mult mai mult decât atât. Mâncarea este un bun cultural, un element de legătură și o trăsătură sociologică.
Mâncarea poate fi un substitut și, de asemenea, un mijloc de auto-optimizare. Prin urmare, mâncarea nu se referă în primul rând la mâncare, ci la a nu mânca. Pentru că cei care se pot descurca sunt considerați disciplinați. Și cei care sunt disciplinați nu doar pe ei înșiși, ci și viața lor sub control.
Noul „SchniPo” este renunțarea
Cine poate mânca o bucată mare de tort fără a avea o conștiință proastă după aceea? Oricine comandă un cordon albastru cu cartofi prăjiți într-un restaurant, fără a lua imediat rezoluția pentru a compensa acest păcat muritor hedonist cu un jogging dublu a doua zi când se uită la farfurie?
Paste carbonara? De dragul cerului, fără carbohidrați și fără cuburi de slănină! Plasă de unt cu gem la micul dejun? Puteți să vă întoarceți direct la culcare și să vă trageți capacele peste cap pentru restul zilei! Dacă ziua nu începe cu cel puțin un castron cu chia sau un smoothie verde, este deja pierdut.
Fiecare farfurie o capcană
Deci, fiecare farfurie pare o capcană, fiecare masă are potențialul de a ne atrage într-o ambuscadă în care grăsimile proaste și caloriile goale stau în calea auto-optimizării. Prin urmare, nici măcar nu suntem feriți de farfuria cu alimente crude. Acest lucru se datorează faptului că salatele și legumele provenite din cultivarea convențională pot conține toxine precum reziduuri de pesticide cancerigene.
Nu te înnebuni!
Deci, cum ne putem bucura în continuare de mâncare atunci când suntem determinați să credem că este fundamental dăunătoare pentru silueta, sănătatea și frumusețea noastră? Sfatul meu: Nu te mai îngrijora prea mult azi. Plecați cu castronul açai și aici cu puiul în chörbli.
De ce să consumați un smoothie verde la micul dejun atunci când sunteți în dispoziție pentru chifle cu miere și cacao caldă? De ce să nu bei apă minerală carbogazoasă dacă preferi asta decât plictiseala cu apă liniștită doar pentru că ar trebui să fie mai sănătoasă? Cei care au încredere în simțurile lor, își simt corpul, observă ce este bine pentru ei și când este suficient.
Gătește-te, bucură-te de mâncare
Mâncarea reală, adevărată, care este auto-preparată și, prin urmare, nu conține aditivi, cum ar fi potențiatori de aromă sau conservanți, nu este niciodată un lucru rău.
Oricine interzice mâncarea nedorită cu microunde, băuturile energizante și mesele substitutive din viața lor este garantat că nu are conștiința vinovată atunci când mănâncă o farfurie cu mâncare cinstită. Mai ales nu atunci când vine vorba de paste de casă care sunt stropite cu generozitate cu brânză cu sfoară.
Deoarece mâncarea autentică de confort este exact genul de mâncare care hrănește holistic corpul și mintea și, în cele din urmă, ne face fericiți și mulțumiți. Și oamenii mulțumiți nu simt nevoia să se umple cu munți de dulciuri sau mâncare junk din frustrare.