Alimentație sănătoasă ca bază pentru sănătate - hrănită optim

Cei care mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată își cresc șansele de a rămâne sănătoși, flexibili și se potrivește mental mai mult timp și s-a dovedit că previne bolile. Oamenii de știință americani au aflat în anii 1990 că oricine mănâncă în mod regulat cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi previne cancerul. Acest lucru se datorează unui număr mare de substanțe conținute în fructe și legume și care sunt esențiale pentru sănătatea noastră: micronutrienți.

Numărul de nutrienți de care organismul nostru are nevoie în fiecare zi este mare. Luăm în mod regulat o mare varietate de substanțe nutritive prin dieta noastră: grăsimi, carbohidrați, proteine, fibre, vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. Se face distincția între macronutrienți, de care avem nevoie în cantități mari pentru a ne satisface nevoile de energie, și un număr mare de micronutrienți, care sunt la fel de vitali, dar din care avem nevoie doar de cantități foarte mici. Macronutrienții includ carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Micronutrienții sunt vitamine, minerale și fitochimicale.

Avem nevoie de toate - dacă este posibil, în cantități suficiente și de bună calitate. Nu există un singur aliment care să conțină toate aceste substanțe. O dietă variată și echilibrată este, prin urmare, esențială pentru a preveni simptomele carenței.

---