Alimentație sănătoasă - Colectivitate; viabil s
Constând dintr-o varietate de alimente, o dietă sănătoasă prioritizează alimentele cu valoare nutritivă ridicată, în ceea ce privește frecvența și cantitatea. Alimentația sănătoasă combină dimensiunile socio-culturale (plăcerea asociată cu mesele), biologice (răspunsul la nevoile nutriționale în cantități adecvate) și cele economice (accesibilitatea financiară și remunerarea adecvată a actorilor). De asemenea, este legat de provocările legate de securitatea alimentară și dezvoltarea durabilă. Înțelegerea sistemului alimentar, de unde provin produsele și modul în care sunt produse și prelucrate poate contribui la alimentația sănătoasă.
Sursa: Vivre en Ville, după Quebec. MSSS, 2010.
Continut Asemanator
Dreptul la mâncare
Dreptul la hrană este un drept uman recunoscut la nivel internațional, care corespunde dreptului fundamental de a avea, în orice moment, acces fizic și economic regulat, permanent și gratuit la alimente în cantitate și calitate suficiente, respectând în același timp tradițiile culturale ale oamenilor din pe care vine mancatorul. Municipalitățile pot aduce o contribuție substanțială la punerea în aplicare a acestui drept, în complementaritate cu alte măsuri instituite de stat.
Acces la o alimentație sănătoasă pentru vârstnici
Accesul la alimente sănătoase include toți factorii care permit tuturor, indiferent de starea lor socioeconomică sau fizică, să acceseze un magazin alimentar sau orice alt loc care oferă alimente diversificate, cu valoare nutritivă ridicată. Accesibilitatea include atât dimensiunile apropierii geografice, costul alimentelor, cât și abilitățile cognitive și fizice necesare pentru obținerea aprovizionării. Într-un context în care populația îmbătrânește, accesul la alimente sănătoase pentru vârstnici este o problemă importantă, mai ales că vârstnicii sunt adesea mai vulnerabili din punct de vedere fizic și economic.