Alimentație sănătoasă cu calmarul cu rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați din tigaie

Rețeta super gustoasă și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru calmarul din tigaie. Aștept cu nerăbdare sugestii culinare care se potrivesc bine cu vacanța, soarele, plaja și marea. Super sănătos, sărac în calorii, ușor și delicios!

Calamar prăjit - caracatiță la plancha

Calmarul este sărac în grăsimi și calorii și bogat în grăsimi nesaturate. Puteți obține moluștele nevertebrate atât congelate, cât și proaspete la ghișeul de pește. Eu și Anja am fost la pescărie pentru calmarul nostru, pe care l-am numit „Hugo”, și l-am cumpărat aproape proaspăt prins.

Cât de sănătos este calmarul?

Cu conținutul său ridicat de proteine, calmarul este considerat pe bună dreptate o captură bună pentru toți fanii cu conținut scăzut de carbohidrați. Desigur, oricine îl pregătește cu un conținut scăzut de calorii, adică la grătar sau la abur și nu la pâine, beneficiază în special.

Rețeta mea cu conținut scăzut de carbohidrați pentru calmar "A la plancha"

Înainte de a găti calmarul, clătiți-l bine cu apă.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 3 frunze de dafin
  • ulei de masline
  • 1 ceapa mare
  • 4 căței de usturoi
  • 1 lămâie
  • 1 buchet de patrunjel
  • sare si piper

rețetă

Se lasă să fiarbă 30 de minute

Se adaugă ingredientele în tigaie și se sotează

Așezați calmarul cu frunzele de dafin și cuburile de ceapă în apa care fierbe ușor și adăugați puțin ulei de măsline. Lăsați-l să fiarbă 30 de minute. Apoi scoți calmarul din apă și îl porționezi în bucăți mici. Nu vă puteți procesa capul. Pregătește o tigaie mare cu ulei de măsline și usturoi în care găsești bucățile timp de aproximativ 10 minute. În cele din urmă, adăugați puțină sare de mare și piper, precum și un strop de lămâie și pătrunjel și gata.

Calmarul din tigaie se potrivește cu sosuri delicioase, cum ar fi Mojo Verde, care este adesea servit în La Palma, și un vin alb rece.

Vă doresc multă distracție și! Que aproveche!