Alimentație sănătoasă dacă nu aveți suficient timp revista sănătoasă aktiv

nutriție_sănătoasă_în_timp_decorare.pdf

Cât de des știm ce ar fi de fapt bun pentru noi și totuși nu? Dacă se iau în considerare următoarele sfaturi, cel puțin argumentul lipsei de timp ca scuză pentru o dietă nesănătoasă poate fi eliminat.

Planul de mese și lista de cumpărături

Realizarea unui program săptămânal pentru toate mesele pare la început mai multă muncă și stres. Cu toate acestea, economisește foarte mult timp să te gândești la ce vrei să mănânci sau să te pregătești pentru familie o dată pe săptămână. Cine în weekend Investit 5-10 minute de timp, poate evita cumpărăturile grăbite în timpul săptămânii. Cu o listă de cumpărături bună și o cămară bine aprovizionată, puteți face cumpărături săptămânal.

Dacă știți deja ce doriți să pregătiți seara după serviciu, de exemplu, și aveți toate ingredientele în casă, tentația de a comanda mâncare de la serviciul de livrare este, de asemenea, mai mică.

Ce aparține cămarii mele?

Secretul unei alimentații sănătoase este o bună pregătire. Într-o cămară bine umplută (sau în frigider) veți găsi:

Fructe și legume (de sezon)
Condimente/ierburi (congelate după cum este necesar)
Uleiuri/grăsimi bune (ulei de in, ulei de cocos etc.)
eventual cereale/fulgi la micul dejun
Leguminoase uscate (linte, naut etc.), eventual paste din leguminoase
Nuci/semințe (migdale, semințe de in etc.)
Ouă

Carnea și peștele trebuie servite ori de câte ori este posibil proaspăt să fie cumpărat.

Apropo: dacă nu aveți mâncare nesănătoasă în casă, sunteți mai puțin tentați să o consumați. Oarecum saturat, este mai ușor să omiteți ciocolata sau pizza congelată din magazin.

„Meal Prep” - pregătirea săptămânii

Cu „Meal Prep” s-a găsit un termen la modă pentru ceva pe care bunicele noastre îl practicau deja în mod regulat. Pregătirea meselor nu înseamnă altceva decât Pre-gătit. Pregătirea unor cantități mai mari economisește timp și bani.

Oricine a creat planul săptămânal și a făcut cumpărăturile săptămânale poate începe cu pregătirea prealabilă. Există doar câteva reguli simple de urmat:

Nu te complica. Vasele trebuie să fie ușor de porționat, încălzit sau mâncat rece. Dacă folosiți ingrediente bune, nu trebuie să fiți un bucătar vedetă pentru a evoca un fel de mâncare delicioasă.
Gatiti in prealabil ingredientele. Desigur, tocanele sau supele sunt ideale pentru gătit în prealabil. Pentru toate celelalte feluri de mâncare, totuși, se aplică următoarele: preparați ingredientele individuale, congelați-le în porții, dacă este necesar, apoi combinați-le în ziua consumului. Apropo: leguminoasele pot fi, de asemenea, pre-fierte și congelate.
Să fii generos. Acest lucru nu înseamnă neapărat porțiile, ci modul în care te comporti cu tine însuți. Niciun stăpân nu a căzut încă din cer. În timp, strategiile și rutinele foarte individuale se vor dezvolta singure. Dar pentru asta trebuie să începeți mai întâi.

Sfaturi pentru economisirea timpului

Chiar și cu o pregătire bună aveți nevoie de ceva timp pentru a găti. Mulți se bucură de aspectul meditativ al acestui timp. Dacă trebuie să mergi repede, iată câteva sfaturi și trucuri.

Ceapă de primăvară în loc de ceapă
Nu trebuie să le coajați, nu trebuie să le tăiați cu zaruri - ceapa de primăvară tăiată în inele este un substitut bun pentru ceapa.

Ierburi congelate
Ierburile nu sunt doar sănătoase, ci oferă fiecărui fel de mâncare acel ceva. Ierburile congelate sunt spălate și tăiate, conțin substanțe semnificativ mai importante decât ierburile uscate și pot fi administrate direct mesei.

Tăiați ingredientele în bucăți mici
Simplu, dar eficient - legumele tocate sau carnea se gătește mai repede.

Încălziți apa cu ceainicul
Dacă nu aveți un aragaz cu inducție, economisiți timp de gătit încălzind apa cu ceainicul și doar adăugându-l în oală.

Pregătiți într-o singură oală/tigaie
Pentru feluri de mâncare precum tocănițe, supe sau feluri de mâncare prăjite, aveți nevoie doar de o singură oală sau tigaie. Acest lucru economisește timp la pregătire și spălare.

Atenție: Mai bine să nu o accesați aici
Salatele de frunze pre-spălate și tăiate sunt foarte populare. Aici, însă, nu numai o pierdere mare de substanțe vitale, ci și formarea rapidă de germeni este o problemă.

Sfat pentru micul dejun
Dacă vă place să vă culcați puțin mai mult dimineața și doriți totuși să luați un mic dejun delicios și sănătos, puteți pregăti ovăz peste noapte seara. Aici, fulgii de ovăz sunt lăsați să se umfle peste noapte. Pe lângă faptul că economisesc timp dimineața, sunt mai ușor de digerat decât fulgi de ovăz proaspăt pregătiți. În plus, umflarea reduce acidul fitic conținut în fulgi, ceea ce împiedică absorbția mineralelor.

Concluzie

Nimeni nu e perfect. Dar o pregătire adecvată face mai ușor să aveți o dietă sănătoasă chiar și în perioadele stresante. Este complet diferit să vă răsfățați în mod conștient cu o pizza de la serviciul de livrare decât să comandați neapărat una, deoarece nu puteți sau nu doriți să vă uniți pentru a face cumpărături sau pentru a găti.

În cele din urmă, așa cum se întâmplă adesea, este vorba de priorități. Cei cărora le pasă de dieta lor se vor strădui să găsească o soluție individuală.