Alimentație sănătoasă - înțelegerea alimentelor - sănătate
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Alimentație sănătoasă: Înțelegerea alimentației
Dacă bebelușilor li se permite să mănânce alimente solide cu propriile degete după înțărcare, este mai puțin probabil să devină preferințe alimentare supraponderale și nesănătoase mai târziu decât atunci când sunt hrăniți.
Când bebelușii trec de la sânul mamei la alimente complementare, tipul de înțărcare pare să influențeze obiceiurile alimentare ulterioare.
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Se pare că este un avantaj când copiii pot pune mâna pe mâncare.
Dacă micuților li se permite să mănânce alimente solide cu propriile degete, este mai puțin probabil să devină preferințe alimentare supraponderale și nesănătoase mai târziu decât atunci când sunt hrăniți cu lingură cu terci. Cel puțin asta concluzionează Ellen Townsend și Nicola Pitchford dintr-un mic studiu pe 155 de copii cu vârste cuprinse între 20 de luni și cinci ani și jumătate (BMJ Open, pe net).
Cercetatorii au folosit chestionare pentru a determina modul in care parintii si-au intarcat copiii si care sunt preferintele lor alimentare in ziua de azi. S-a constatat că grupului degetelor îi plac mai mult alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați decât grupul cu linguri și era mai puțin predispus la supraponderalitate. Copiii hrăniți au primit, de asemenea, terci din fructe și legume, proteine și carbohidrați.
Diferențele persistă dacă au fost luați în considerare factori precum greutatea la naștere, greutatea părinților și situația socio-economică.
Prin urmare, autorii suspectează că tipul de prezentare a alimentelor este decisiv. Ar putea fi important ca copiii să simtă textura mâncării.