Alimentație sănătoasă la birou - cu jumătate de normă, cu normă întreagă, timp de gândire - mâncare la locul de muncă
Indiferent dacă este cu fracțiune de normă sau cu normă întreagă - cu toții avem nevoie de mese și pauze regulate pentru a leficient a sta. Mulți profesioniști nu iau în serios acest simplu truism. Datele actuale privind obiceiurile alimentare ale oamenilor care lucrează sunt îngrijorătoare. Lipsa de cunoștințe nutriționale și preferința pentru un lucru greșit duc la boli legate de dietă, la munca pierdută și până la urmă chiar la pensionarea anticipată din viața profesională. Informațiile despre nutriție se preling de pretutindeni, dar majoritatea nu reușesc să filtreze ceea ce este potrivit pentru ei: mănâncă prea multe grăsimi, prea dulci și prea puține fructe, legume și produse din cereale integrale. În zilele noastre nimeni nu își poate permite cu adevărat asta.
A Dieta adaptată la munca de zi cu zi are o influență pozitivă asupra performanței. Mesele respective ne influențează gândirea și abilitatea pentru următoarele ore, în fiecare zi din nou. Indiferent dacă bateriile personale sunt încărcate sau goale, se determină performanța individuală pe termen scurt. Pe termen lung, consecințele bolii datorate comportamentului alimentar incorect limitează capacitatea de muncă și influențează oportunitățile profesionale suplimentare.
Comportamentul alimentar al persoanelor angajate:
Când vine vorba de planificarea pauzei de masă, oamenii care lucrează sunt adesea neglijenți. Doar fiecare a treia persoană alege bucăți de fructe sau legume sau mănâncă o salată. 41 la sută mănâncă la locul de muncă și unul din zece omite să mănânce în totalitate, potrivit studiului Forsa comandat de DAK privind mâncarea în viața de zi cu zi în 2006 (mai multe pe www.presse.dak.de).
Gândi:
Performanța profesională este strâns legată de mâncare și băutură împreună. O dietă echilibrată este esențială pentru concentrare și performanță. Aproximativ 15% din necesarul zilnic de energie este consumat doar de creier.
Aduceți malnutriție și mese neregulate dezavantaj la fel de
- odihnă minimă în timpul pauzelor
- Lipsă de concentrare
- stare rea de spirit
- Performanță scăzută
- oboseală
- găuri adânci de prânz
- Pofte
- Probleme de greutate
Sursa: Ministerul statului bavarez pentru Mediu, Sănătate și Protecția Consumatorilor, Sistem VIS de informare a consumatorilor Bavaria: Nutriție sănătoasă pentru cei care se grăbesc: Nutriție pentru persoanele care lucrează.