Alimentație sănătoasă la grădiniță »Sfaturi; Material BACKWINKEL blog

Nutriția copilăriei stabilește cursul unui stil de viață sănătos. Copiii se bucură în special de alimentația sănătoasă atunci când își pregătesc propria mâncare.

sfaturi

Casa și grădinița joacă un rol cheie în promovarea sănătății copiilor. Prin urmare, sănătatea este ancorată în orientări ca un domeniu separat al educației. Dar cum învață copiii să mănânce sănătos? Aflați mai jos cum puteți face ca alimentele sănătoase să fie gustoase pentru copiii dvs. și pentru dvs. Îmbunătățiți în mod durabil obiceiurile alimentare. Include materiale pentru imprimare.

conţinut

1. Asta înseamnă o dietă sănătoasă pentru copii
1.1 Nutriție completă (nu numai) la grădiniță
1.2 Piramida alimentară pentru copii

2. Cum învăț o alimentație sănătoasă copiilor?
2.1 Activitatea de sine promovează înțelegerea sănătății
2.2 Proiecte pentru o alimentație sănătoasă - sfaturi și idei pentru legume și co.
2.2.1 Explorăm piramida alimentară
2.2.2 Gurmanzi cu toate simțurile
2.2.3 Legumele nu cresc în supermarket
2.2.4 Gătitul împreună vă face să aveți o dispoziție bună

Asta înseamnă o dietă sănătoasă pentru copii

Într-adevăr nu este pentru cel mai bun comportament nutrițional al copiilor noștri. Asta dovedește Studiu asupra sănătății copiilor și adolescenților din Germania (KiGGS), realizat de Institutul Robert Koch. Chiar și la copii, lipsa exercițiilor fizice duce la obezitate și acest lucru crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Copiii mănâncă prea des alimente bogate în energie, cum ar fi dulciuri și gustări. Se ia în considerare și consumul de alimente care atrag în special copiii și care sunt potențial nesănătoase Factorul de risc pentru supraponderalitate, la fel și consumul ridicat băuturi îndulcite și consumul redus de fructe și legume.

Comportamentul nutrițional al copiilor în număr:

Rezultatele actuale ale studiului KiGGS pe termen lung arată că copiii și adolescenții din Germania cu vârsta cuprinsă între 3 și 17 ani 15,4% supraponderal sunt, aproape 6% sunt obezi.
Copiii și fetele mai mici mănâncă mai sănătos decât copiii mai mari și băieții. Din Copii între 3 și 10 ani ia total doar 14% din cele 5 porții recomandate de legume și fructe pe zi lui însuși. Acest lucru este mai frecvent decât acum 10 ani, dar încă mult prea puțin. Creșterea statistică s-ar putea datora, de asemenea, faptului că în această grupă de vârstă părinții oferă informații și conștientizarea nutrițională a crescut. Proporția copiilor supraponderali a rămas aceeași.

Nutriție completă (nu numai) la grădiniță

O dietă sănătoasă este echilibrată și variată. Copiii sunt în creșterea fizică și să devină zilnic de asemenea provocat mental. Prin urmare, au nevoie de o gamă largă de alimente. Pentru că nici un aliment nu conține toți nutrienții necesari. O dietă echilibrată poate preveni o dietă unilaterală.

O gamă variată de alimente este, de asemenea, importantă, astfel încât copiii să se bucure de mare Varietate de arome pentru a ajunge să cunoască. pentru că obiceiurile alimentare din primii ani de viață au o influență semnificativă asupra comportamentului nutrițional la vârsta adultă!

Cele mai mari 7 beneficii ale unei diete sănătoase pentru copii:

Mâncare sănătoasă, variată

  • asigură dezvoltarea fizică și mentală
  • promovează concentrarea și performanța
  • întărește sistemul imunitar
  • protejează împotriva simptomelor de carență
  • previne diabetul și bolile cardiovasculare
  • asigură fitness și bunăstare
  • are un impact durabil asupra obiceiurilor alimentare

Societatea germană pentru nutriție stabilește standarde de calitate pentru alimentația în grădinițe. Aici puteți vedea cum o masă optimă la prânz în centrul de zi implementează valorile de referință.

Piramida alimentară pentru copii

Recomandările nutriționale pentru copiii cu vârsta de peste 5 ani nu sunt deosebit de diferite de cele pentru adulți. Piramida alimentară arată, cum arată mâncarea echilibrată în timpul zilei. Modelul clar ajută la identificarea cantităților și proporțiilor diferitelor alimente.

  • Acolo lichid este bun pentru metabolism, se formează baza unei diete sănătoase. Un copil ar trebui să bea în jur de 800 ml pe zi, în principal apă.
  • Pentru Fructe vegetale se aplică: Ia 5 pe zi. Toată lumea ar trebui să consume 5 porții pe tot parcursul zilei. O măsură bună pentru o porție este mâna ta. Așadar, porțiile cresc odată cu dvs. - în funcție de vârstă și de cerințele nutriționale.
  • produse din cereale integrale conțin fibre și oferă semnificativ mai mulți nutrienți decât produsele din făină albă. Prin urmare, produsele din cereale integrale fac parte, de asemenea, dintr-o dietă sănătoasă. Alte surse importante de fibre sunt cartofii, legumele, leguminoasele și fructele.

Cum îi învăț pe copii despre alimentația sănătoasă?

Scopul educației nutriționale este de a introduce copiii într-un stil de viață sănătos cât mai devreme posibil. Asta include și, Plăcerea și plăcerea mâncării a promova. Nu înseamnă atât de mult pentru copii sănătos, ci mai degrabă delicios în prim-plan.

poftă bună! Meniul Kita în imagini

Aflați + cărți Staun: nutriție

Autoactivitatea promovează înțelegerea sănătății

Centrul de zi este locul ideal pentru a întâlni atât Auto-activitate a copiilor precum și a predării Cunoașterea sănătății implementa. Mai presus de toate, prin propriile acțiuni, copiii își extind în mod durabil abilitățile tehnice și practice. Asta începe cu proiectarea în comun a meniului. De asemenea, puteți implica copiii în pregătirea meselor.

Un meniu echilibrat în centrul de zi este piatra de temelie pentru a face copiii conștienți de alimentația sănătoasă. Cele mai bune oportunități sunt oferite de proiectele în care copiii devin ei înșiși activi - indiferent dacă gătiți împreună, vă faceți grădină sau explorați mâncarea cu toate simțurile.

Proiecte pentru o alimentație sănătoasă - sfaturi și idei pentru legume și co.

Pentru a face distractivă educația nutrițională, transmiterea de cunoștințe și realizarea de lucruri practice ar trebui să meargă întotdeauna mână în mână. Următoarele proiecte pot fi realizate individual sau în combinație. Punctul culminant este întotdeauna să ne bucurăm împreună de o masă de casă.

Explorăm piramida alimentară

Pentru pregătire, sunt incluse cărți ilustrate și broșuri Imagini cu diverse alimente util. Dacă aveți astfel de broșuri acasă, le puteți aduce desigur cu voi. În primul rând, discutați imaginile. Copiii denumiți mâncarea, din câte le cunoașteți și le atribuiți: Ce include fructele sau legumele? Dar produsele de patiserie, băuturile, cofetăria? Unde aparțin laptele, untul, cârnații sau brânza?

Vorbește cu copiii despre asta Ingrediente alimentare și explică de ce organismul nostru are nevoie de toate aceste substanțe. Demonstrați folosind Piramida alimentelor, ce mâncare și cât din ea ar trebui să mănânce fiecare persoană în fiecare zi.

Bacsis: Mâncarea ar trebui să fie distractivă pentru copii, așa că subliniați efectele pozitive. Pentru copiii mai mici, motivul „sănătos” este încă dificil de înțeles și de multe ori nu este un stimulent eficient. În schimb, spuneți ceva de genul „Acest lucru vă va face să vă potriviți. Asta îți dă o energie nouă ".

Copiii au tăiat acum multe broșuri cu mâncare din broșuri. Împreună sortează imaginile și lipesc exemple potrivite pe o bucată de hârtie sau carton, astfel încât să piramida alimentară auto-proiectată apare.

Al nostru Piramida alimentară pentru tipărit poate servi ca șablon. Fiecare copil își creează propria piramidă pentru portofoliul său. Dacă tipăriți foaia mărită în format A3, copiii pot lucra împreună un afiș despre alimentația sănătoasă formă.

Gurmanzi cu toate simțurile

Prea des copiii mănâncă pe lateral. Permiteți-i să fie conștienți de mâncare și să se bucure de ea cu toate simțurile. Oferiți diferite alimente pentru consum, ideal în aromele dulci, acre, sărate, amare. Copiii descriu impresiile lor senzoriale.

La degustare, copiii experimentează interacțiunea celor 5 simțuri ale lor:

  • Ochii văd mâncarea, culoarea sau structura. Asta stârnește o anumită așteptare a gustului.
  • Nasul percepe parfumul, aroma. Acest lucru crește așteptările gustului.
  • Mâinile și gura simt consistența.
  • Urechile aud claritatea, claritatea.
  • Limba poate gusta aromele.

Legumele nu cresc în supermarket

Copiii de azi știu din ce în ce mai puțin despre el Culturi de legume în creștere. Nu trebuie să fie un domeniu întreg pentru a remedia situația. Doar puneți-vă împreună cu copiii voștri un pat într-o găleată la. Acesta este modul în care micii grădinari învață să aprecieze mâncarea proaspătă. Puteți găsi inspirație pentru grădinărit ecologic și în postarea de pe blogul nostru „Cultivarea legumelor în supermarket”.

  • Afară sunt minunate Culturi de legume cum ar fi ardeii, roșiile sau tot felul de salată Căpșune prosperă foarte bine în ghivece. Și ierburi parfumate nu trebuie să lipsească desigur. Există pentru grădinițe Paturi ridicate să cumpere care sunt complet echipate cu jardiniere plus o seră de plastic.
  • Grădinăritul este jocul copiilor și în interior. Pe scaunul luminos al ferestrei, ierburile din bucătărie prosperă splendid. în Mini seră pe pervaz copiii pot semăna porumb sau floarea-soarelui și pot privi cum plantele germinează și cresc.

Bacsis: Cressul este turbo printre ierburi. Puteți chiar să semănați pe lână de hârtie umedă, fără pământ. Plantele încep să încolțească în câteva zile. Cresunul poate fi însămânțat din nou oricând și consumat proaspăt.

Gătitul împreună vă pune într-o dispoziție bună

Majoritatea copiilor nu au nici o experiență proprie de gătit acasă. Arată-le cât de distractiv este să gătești propria mâncare. Gătind împreună stârnește curiozitatea cu privire la alimentele proaspete. Așa îi inspirați pe copii pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. Implicați copiii în toți pașii de lucru, de la alegerea rețetei până la cumpărături și decorarea mesei de luat masa. Ce puteți obține gătind împreună?

Copiii

  • sunt sensibilizați la tema nutriției.
  • dobândiți cunoștințe despre alimentele individuale.
  • cunoașteți diferite metode de gătit.
  • câștigă încredere în sine printr-un sentiment de realizare.
  • să devină mai independenți în tratarea alimentelor.

Dacă nu toți copiii prânz la îngrijirea zilei, micul dejun este o alegere bună. În loc de pâine făcută din aluat de drojdie, care ar trebui să se odihnească mult timp, există z. B. biscuiți auto-coapte, cu bețe de legume proaspete. Unora nu le place să mănânce nimic dimineața, și asta e bine. Dar poate că un milkshake de fructe delicios este doar donatorul potrivit de energie. Iată rețetele:

Cooperarea cu părinții

Părinții și educatorii sunt responsabili împreună pentru o dietă sănătoasă la grădiniță. Cea mai mare șansă de a influența pozitiv comportamentul nutrițional al copiilor constă în cel îngust Interacțiunea dintre casa părintească și îngrijirea copilului. Doar un schimb regulat poate garanta că mesele de acasă și de la grădina de copii se completează reciproc. Sprijinul reciproc este important aici.

Comunicați părinților conceptul de catering al facilității dvs. Proiectarea trebuie să conțină reguli clare. Este logic să faci asta Stabiliți reguli împreună cu părinții. Promovarea sănătății la grădiniță funcționează cel mai bine atunci când Părinți co-creatori activi sunteți.

Conceptul de catering al grădiniței trebuie să includă următoarele puncte:

  • oferta pentru micul dejun
  • gama de gustări între mese
  • Informații despre prânz, eventual cu un meniu de probă
  • oferta de băuturi
  • Informații despre aducerea propriei alimente
  • Informații despre manipularea dulciurilor
  • Informații despre catering la petreceri

Bacsis: Societatea germană pentru nutriție (DGE) oferă centrelor de zi posibilitatea de a primi o gamă completă de mese. Prin Certificare FIT KID centrele de zi pot demonstra lumii exterioare că serviciile lor îndeplinesc standardul de calitate DGE.