Alimentație sănătoasă pentru copii - organică, sezonieră sau regională

Trebuie să fie organic?

Organicul este bun pentru mediu, animale și pentru noi, oamenii. Companiile cu produse care poartă sigiliul organic sunt supuse unor controale constante și regulate. Sigiliul organic ne servește drept indicație pentru consumatori că ceea ce este de fapt organic este ceea ce scrie pe etichetă. Pentru a li se permite utilizarea logo-ului, companiile trebuie să fie certificate de un organism de control în conformitate cu legislația UE pentru agricultura ecologică. Legislația UE pentru agricultura ecologică reglementează ceea ce putem înțelege prin organică, incluzând, de exemplu, următoarele directive:

rotații de culturi adecvate în cultivare
Fără pesticide chimico-sintetice
Fără îngrășăminte cu azot mineral
Fără inginerie genetică
Nu există regulatori de creștere chimici-sintetici sau hormoni
Creșterea animalelor mai adecvată speciilor prin efectivele limitate de animale care sunt strict legate de zonă
Hrănirea animalelor cu alimente organice și preferabil auto-produse
renunțând în mare măsură la antibiotice și la promotorii de creștere
fără iradiere a alimentelor pentru conservare și protecție împotriva paraziților
restricție severă la utilizarea aditivilor; sunt enumerați aditivii permiși

Agricultura ecologică ne ajută să ne ameliorăm mediul. Și bucurându-ne de alimente naturale, putem avea un impact pozitiv asupra sănătății noastre. În plus, are un gust mai bun, conștientizând că mănânci bine!

Care este avantajul fructelor și legumelor de sezon?

Cumpărarea fructelor și legumelor sezoniere înseamnă cumpărarea a ceea ce se poate matura în aer liber în zona noastră climatică la momentul adecvat al anului. Fructele coapte nu numai că au un gust mai aromat, dar au și un conținut mai mare de vitamine și substanțe vegetale secundare. Fructele sunt cultivate în aer liber și au primit soare și ploaie ca surse naturale de energie. Pe de altă parte, produsele non-sezoniere sunt cultivate în principal în sere, care la rândul lor consumă energie care trebuie generată, ceea ce duce la emisiile poluante. În plus, legumele din seră și din lunile cu mai puțină lumină au un conținut mai mare de nitrați, ceea ce rezultă din fertilizarea necesară mai intensă. Nitratul și nitrozaminele rezultate sunt suspectate de a fi cancerigene. Pentru a ști când sunt fructele și legumele în sezon, veți găsi aici calendarul sezonier pentru fructe și legume (sursa: ajutor)

Dacă este sezonier, atunci și regional?

Când cumpărați produse regionale, nu numai că sprijiniți companiile din mediul dvs. de viață din punct de vedere economic, dar aveți și ocazia de a obține o impresie personală despre cultivare, prelucrare sau reproducere. Deci, știi de unde provine mâncarea ta.
Mărfurile neregionale (și mai ales de cele non-sezoniere) sunt aduse consumatorului prin mijloace de transport. La rândul său, aceasta creează poluarea mediului prin emisiile de CO². Avioanele și camioanele sunt în topul emisiilor de CO2. Datorită traseelor lungi de transport, legumele și fructele sunt recoltate atunci când nu sunt coapte, pentru a le permite să se coacă pe drumul către consumatorul final. Un alt aspect este că fructele își pierd o mare parte din substanțele nutritive în timpul transportului îndelungat. Multe tipuri de legume sunt cultivate în regiuni destul de aride care necesită irigare suplimentară. Cultivate regional, pot fi folosite ploi și un minim de apă suplimentară.

Alimentele regionale și sezoniere cultivate și recoltate reprezintă o bază esențială pentru o dietă sănătoasă. Asigurați-vă că aveți o compoziție variată a dietei și veți obține suficiente substanțe nutritive și vitamine și, pe deasupra, o experiență de bun gust.

Există produse gata preparate pentru bebeluși

Furnizorii de alimente pentru bebeluși au o gamă largă de alimente pentru copii.
Începând cu laptele matern, înlocuiți alimentele cu borcane de terci până la muesli și gustări.
O privire asupra listei de ingrediente relevă ceea ce este cu adevărat în mâncare.
Acordați atenție ingredientelor, zahărul și sarea nu trebuie să fie, și cu siguranță nu conservanți, arome și coloranți. Există, de asemenea, produse ecologice pentru produse gata preparate pentru copii. Acestea nu numai că au un gust bun, dar oferă și copilului tău ceea ce au nevoie și fac fără ceea ce nu au nevoie!

A mânca sănătos, ce înseamnă asta?

Urmăriți ce mănâncă! Preferă produsele ecologice.
Acordați atenție de unde provin mâncarea și cum au fost tratate. Fermierii regionali vă aduc produsele proaspete și mature pe masă.
Fii atent când mănânci ce. Fructele și legumele de sezon sunt mature, sănătoase și variate. Vă oferă tot ce are nevoie corpul dumneavoastră.

Continuați lectură:

Jund, R., Heufelder, A. E., Birk, M. (2007): 1 × 1 de prevenire: învățați să evitați bolile și riscurile, Verlag Riva

Totul despre site-ul agriculturii ecologice

ajutor infodienst (nutriție, agricultură, protecția consumatorilor e.V.) site-ul web

Sunteți binevenit (ă) să legați această pagină

Vă rugăm să faceți clic în câmpul formularului pentru a copia linkul.

Vă rugăm să faceți clic în câmpul formularului pentru a copia linkul ca cod HTML.

Vă rugăm să faceți clic în câmpul formularului pentru a copia BBCode-ul.

Vezi si

Contribuții
Rețete pentru copilul tău
Merită știut
- Plan alimentar complementar - Pași de la alimentele complementare la alimentele de familie
- Învățând să mănânce cu bebeluși sau copii mici
- Alimentație sănătoasă la copii
Rețete pentru bebeluși după a noua lună

La noi veți găsi mâncăruri pentru gurmanzi mici și mari!

ou
carne
legume
Terci de legume și carne
Terci de legume și cereale
Piure de legume
Fara gluten
Fără lactoză
Terci de lapte și cereale
Vegetarian
Vegetarian
Mancare calda

Idei de rețete delicioase? Trimiteți rețeta acum.

Despre copii gourmet

Kids-Gourmet oferă rețete delicioase pentru introducerea alimentelor complementare bebelușului, precum și pentru zilele ulterioare ale copilului și ale copilăriei. De asemenea, veți găsi informații utile despre nutriția copilului dumneavoastră și despre pregătirea alimentelor pentru bebeluși.