Alimentație sănătoasă pentru informații despre dinți sănătoși; sfaturi
Dacă doriți să mâncați sănătos, trebuie să fiți atenți la multe lucruri: Obezitatea trebuie evitată, mesele trebuie să fie ușor digerabile, trebuie să fie ingerate suficiente substanțe nutritive cu alimente pentru a preveni simptomele carenței, felurile de mâncare selectate ar trebui să aibă un efect de îmbunătățire a performanței și de prelungire a vieții, și pentru a completa totul gust bun. Ceea ce uităm adesea când ne gândim la modificările dietei și dietele sunt efectele dietei noastre asupra sănătății noastre dentare. Bolile dentare nu numai că reduc bunăstarea generală. Cariile dentare, bolile parodontale și altele asemenea pot duce la boli cronice și malnutriție. Prin urmare, o dietă sănătoasă ar trebui să ne protejeze și sănătatea dinților. Dar ce alimente mențin sănătatea dentară și cum le diferențiați de cele care cauzează leziuni durabile dinților? [1]
Bun pentru corp, rău pentru dinți?
Niciodată în istoria omenirii, regulile dietetice auto-alese nu au fost la fel de populare ca și astăzi. Dietele paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați sau vegane sunt doar exemple ale diferitelor diete și cataloage de reguli pentru evitarea anumitor alimente. În timp ce considerațiile ideologice și politice joacă adesea un rol, sănătatea și bunăstarea generală sunt încă citate drept cele mai frecvente motive pentru o schimbare a dietei. În acest sens, însă, nu este luată în considerare adesea necesitatea menținerii sănătății dentare. Deși mâncăm alimente în fiecare zi, suntem în cea mai mare parte conștienți de faptul că fiecare masă este zdrobită, salivată și predigestată în gură și intră în contact cu dinții noștri. Într-adevăr, după cum arată studiile și statisticile, cariile dentare nu apar neapărat cel mai frecvent în acele regiuni ale lumii care sunt cunoscute pentru populațiile lor cele mai sănătoase și, prin urmare, cea mai bună dietă. Chiar și în perioade de război, de exemplu în Germania în timpul celui de-al doilea război mondial, rata cariilor scade semnificativ în timp ce populația suferă de malnutriție. [2]
Acest lucru este legat de faptul că s-a demonstrat că cantitatea de zahăr ingerată cu alimente are o influență majoră asupra dezvoltării cariilor dentare. Prin urmare, în perioadele de foame există semnificativ mai puține boli ale cariilor decât în perioadele de exces. Pe de altă parte, alimentația slabă afectează și sistemul imunitar. Se dezvoltă inflamația gingiilor (gingivită) și afte, adică vezicule dureroase și inflamate în cavitatea bucală care, în cel mai rău caz, pot duce la parodontită, o boală a parodonțiului. Calciul, care este esențial pentru menținerea sănătății dentare și se găsește în principal în produsele lactate, nu ar trebui, de asemenea, să fie consumat în cantități prea mici. Acidul, pe de altă parte, care se găsește în principal în fructe și, prin urmare, este o parte importantă a unui stil de viață vegan, de exemplu, dăunează dinților. Acidul atacă stratul protector al dinților și smalțul dinților și îl uzează treptat. Dinții devin mai sensibili la durere și mai predispuși la cariie. [2] [3] [4]
Nutriție conștientă pentru dinți sănătoși
Multe alimente pe care le considerăm deosebit de sănătoase ne pot deteriora dinții pe termen lung. Acest lucru se aplică, de exemplu, mierii. Chiar dacă mierea este considerată o alternativă mai naturală și mai sănătoasă la zahărul alb, este dăunătoare dinților. Combinația dintre dulce și lipicios crește riscul de apariție a cariilor dentare. Mierea formează o peliculă zaharată pe dinți și în spațiile dintre dinți și servește drept hrană pentru bacteriile care cauzează cariile. Fructele trebuie, de asemenea, consumate cu precauție. Acidul și zahărul se găsesc adesea în fructe în egală măsură. Acidul atacă smalțul dinților și face dinții sensibili la infecțiile cariilor, care la rândul lor sunt favorizate de zahăr. Rubarba și spanacul, pe de altă parte, pe care le considerăm extrem de sănătoase, conțin cantități mari de acid oxalic. După ce l-am consumat, observăm că dinții noștri sunt aspru. Și aici sănătatea dentară este pusă în pericol de acid. [5] [6]
Cei care mănâncă dinți sănătoși, își îngrijesc bine dinții și vizitează regulat medicul dentist au șanse mari să-și mențină sănătatea dentară mult timp. Când vă schimbați dieta și încercați dietele, ar trebui să luați întotdeauna în considerare compatibilitatea cu dinții dietei respective. Dar același lucru este valabil și pentru o dietă sănătoasă: dacă mâncați o dietă echilibrată și conștientă, de obicei sunteți deja pe drumul cel bun.