Alimentație sănătoasă și practică pentru copii - Descărcare gratuită PDF
Marianne Botta Diener Alimentația copiilor sănătoasă și practică Așa este să mănânci cu copiii este distractiv Un ghid din practica observatorului Ghid
Cuprins Cuvânt înainte 11 1. Introducere 13 Cum ar trebui utilizat acest ghid? 14 Cum să găsiți informațiile importante 14 Pași mici până la obiectiv 14 Pentru cine este această carte? 15 2. Cele mai importante 20 de întrebări și răspunsuri 17 Copii pretențioși Maniere la masă Prepararea legumelor, fructelor și salatelor gustoase pentru copii Mese adecvate și nepotrivite Alergii supraponderale etc. 3. De la lapte la terci: nutriție pentru bebeluș 27 Etapele de dezvoltare în această fază 28 Aceste cinci sfaturi puteți începe imediat 29 Alăptarea 29 Laptele matern este de top 30 Avantajele și dezavantajele mamei 31 Cum funcționează alăptarea 33 Cum se remediază problemele 35 Dieta mamei care alăptează 39 Laptele praf și biberoanele 41 Laptele praf potrivit 42 Pregătirea corectă 43
De la lapte la terci 46 Acum bebelușul este gata 47 Aceste alimente sunt (încă) tabu 47 Puține alimente sunt suficiente 49 Fă-o singur sau cumpără-o? 49 Așa funcționează prima masă 50 Ingrediente pentru un terci sănătos 51 Plan de nutriție pentru bebeluși 53 Tranziția la mâncare la masa familiei 57 Prevenirea alergiilor în primul an de viață 58 Ce înseamnă profilaxia alergică? 59 Cum să luați măsurile corecte 60 Nu numai nutriția contează 62 Rezumat 63 4. Nutriția copilului mic 65 Etapele de dezvoltare în această fază 66 Puteți implementa aceste cinci sfaturi imediat 67 Nevoile preșcolarului 67 Aprecieri și antipatii 68 Modele de roluri pe Tabelul 70 Mâncare pentru trup și suflet 71 Mănâncă toate simțurile cu 72 mestecând și înghițind 75 Aceste alimente sunt (încă) tabu 77 Mâncare de masă pentru copii mici 77 Îl vreau eu însumi! 79 Influențe și tendințe 81 Copii vizați de publicitate 81 Atenție, cumpărături! 83
Milchschnitte, Choco Krispies & Co.: Alimentele pentru copii 85 Aveți grijă cu zahărul 87 De unde provine mâncarea? 91 De ce are nevoie copilul meu? 92 Cerințe pentru alimentația copiilor 92 Nu uitați să beți 95 Cereale, cartofi, orez și pâine 96 Fructe, legume, salată 97 Lapte și produse lactate 99 Carne, pește și ouă 100 Ulei și grăsimi 102 Dulciuri 102 Despre calorii și senzația de sațietate 102 Gătit ușor 103 Preparate suplimentare și vitamine - necesare sau de prisos. 105 Planificarea corectă a meniului economisește timp și bani 106 Exemplu de plan săptămânal de meniu 107 Rezumat 108 5. Dieta elevului 109 Etapele de dezvoltare din această fază 110 Puteți implementa imediat aceste cinci sfaturi 111 Influențe și tendințe 111 Tabel pentru familie tremurând 112 Snacking și TV 114 Fast food: Suma este de 117 jetoane și cartofi prăjiți: feluri de mâncare preferate cu dezavantaje 119 Hrană pentru creier pentru copiii școlari 121 De ce are nevoie copilul meu de cât? 122 Calorii și sume 123
Nutrienți pentru creier 124 Băut pentru note bune 128 Fericirea din alimente 130 Un început bun de zi 132 Formula magică a indicelui glicemic (IG) 136 Mestecarea și exercițiul 141 Mâncarea sănătoasă - fără carne 143 Carnea oferă substanțe nutritive importante 144 Așa arată o dietă vegetariană sănătoasă 145 Teatru de luat masa? Nu multumesc! 146 Cauze timpurii 147 Copii în bucătărie! 147 Fără lupte de putere atunci când mănânci 148 Modalități și etichetă de masă 151 O pledoarie pentru un comportament alimentar decent 152 Etichetă pentru părinți și copii 153 Rezumat 155 6. Dieta și bolile 157 Dieta te face sănătos - sau bolnav 158 Răcesc constant? 158 Vitamine importante 159 Diaree și vărsături 161 Cum să preveniți 162 Când să consultați un medic? 162 La orice vârstă: bea mult! 163 Fără lapte, ci supă de morcovi 164
Slim este egal cu frumos? 164 Tulburările alimentare sunt în creștere 165 Cum se previne 166 Cum recunosc anorexia sau bulimia? 167 Boala civilizației supraponderale 169 Copii grași - copii nefericiți 170 Fluctuații normale ale greutății 171 Cum puteți ajuta 171 Ajutați, copilul meu nu o poate suporta! 173 Ce este o alergie alimentară? 173 Simptome inofensive și amenințătoare 174 Cum să fac față alimentelor problematice 176 Copilul meu este diabetic 179 Trăiește cu boala 180 Fapte împotriva ignoranței 180 Boala celiacă (intoleranță la gluten) 183 Aceste măsuri ajută 184 O dietă pentru fidgety philipp 185 Schimbarea dietei în locul Ritalinei? 186 Mai puține probleme de comportament datorită nutriției oligoantigene 187 Instrucțiuni 188 Rezumat 190 7. Rețete 191 Gătit de sezon pentru familie 192 Plan de meniu de primăvară 192 Plan de meniu de vară 202
Meniu săptămânal toamnă 212 Meniu săptămânal iarnă 224 Când timpul este scurt: Sfaturi și trucuri 235 Idei pentru micul dejun, gustare la jumătatea dimineții, gustare la jumătatea dimineții 236 Sugestii suplimentare pentru micul dejun și gustări la jumătatea dimineții 238 Anexă 239 Alimentația copilului în general 240 Legături și adrese 240 Nutriția bebelușului 241 Legături și adrese 241 Sfaturi pentru carte 241 Nutriția celui mic - și copii școlari 242 Sfaturi de carte în general 242 Carte de bucate recomandată pentru copii 242 Sfaturi de carte pentru părinții care gătesc pentru copii 242 CD-uri pentru copii pe tema alimentelor 243 Link-uri pentru rețete 243 Dietă și boli 244 Link-uri și adrese 244 Sfaturi pentru carte 245 Sfaturi pentru cumpărarea alimentelor din fermă 246 Index 247