Alimentație sănătoasă

definiție

În nutriție sănătoasă Mâncarea și băuturile sunt selectate cu atenție și conștient, pregătite cu atenție și consumate cu un tratament cât mai mic posibil.

Caloriile și substanțele nutritive nu sunt calculate în mod obligatoriu, dar acest forum nutrițional vă poate ajuta Reducerea greutății fi folosit.

Testul infecției cu coronavirus

Suferi de unul Coronavirus infecție?
Răspundeți la acest lucru 11 întrebări rapide și află dacă ești în pericol!

Aparții unuia Grupul de risc referitor la coronavirus (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: aparțin grupului de risc pentru coronavirus??

Cât de bine păstrezi asta Măsuri de siguranță pentru a proteja împotriva coronavirusului (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: iau măsurile de siguranță corecte?

Cât de înaltă este a ta risc să fie infectat cu coronavirus (SARS-CoV-2) în viitorul apropiat?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: Cât de mare este riscul meu de infecție?

Am Corona sau „doar” o răceală?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: corona sau rece?

Am Corona sau „doar” gripa?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: coroană sau gripă?

Cele zece reguli ale nutriției sănătoase

Mănâncă versatil
Alimente mai puțin grase și bogate în grăsimi
O mulțime de legume, cartofi și fructe
Mai puține proteine animale
Puțin dulce
Picant, dar nu sărat
Bea suficient
Mese mici mai des
Pregătiți prietenos cu nutrienții
Preferințe permise

Mâncare versatilă

Cu cât meniul este mai variat și mai atent, cu atât este mai ușor să eviți un aport inadecvat de substanțe nutritive esențiale. Nu există alimente „sănătoase”, „nesănătoase” sau „interzise”. Depinde întotdeauna de cantitatea, selecția și combinația componentelor individuale. la.

Un mod vegetarian de a mânca este ieftin puțină carne și cârnați, a manipularea prudentă a produselor lactate bogate în grăsimi precum brânza și smântâna, precum și grăsimea de gătit. În schimb, o mulțime de legume, salate, cartofi, paste, feluri de mâncare din cereale, fructe și pâine integrală (mai bine tăiați felii mai groase și acoperiți-le mai subțire) suplimentate cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și pește.

Citiți mai multe despre acest subiect la: vegetarianism

Alimente mai puțin grase și bogate în grăsimi

Grăsimi vizibile sunteți Grăsimi răspândite precum untul și margarina și Grăsimi de gătit pentru prăjire, prăjire, coacere, sosuri pentru salate și grăsimi vizibile sub formă de jante de grăsime pe carne și șuncă.

Sfaturi pentru a reduce absorbția grăsimilor vizibile:

În jur de două linguri de grăsime untabilă și de gătit pe zi sunt suficiente.
Folosiți cu ușurință grăsimi răspândite, omiteți-le sau înlocuiți-le cu muștar, pastă de roșii, cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Margarina livrează la fel de mult Calorii ca untul. Margarina pe jumătate și untul pe jumătate sunt reduse în grăsimi și calorii.
Jumătate dintre ele constau din apă, emulgatori și conservanți.
Preferați metodele de gătit care economisesc grăsimi, cum ar fi fierberea, grătarul, tocană, gătitul în folie, oale de lut sau tigăi acoperite.
Panificarea absoarbe multă grăsime în timpul gătitului. Mai bine să evitați alimentele coapte, îndepărtați pielea de la păsările de curte.
Pentru sosurile de salată se recomandă un ulei vegetal de înaltă calitate (presat la rece).
Înlocuiți maioneza, smântâna și smântâna cu iaurt sau smântână.
Tăiați grăsimile vizibile de pe carne și șuncă.

Grăsimi ascunse se găsesc în principal în carne, cârnați, maioneză și sosuri gata preparate pentru salate, mese gata, produse lactate și brânză, produse de patiserie și dulciuri, nuci, chipsuri și ciocolată. Prin achiziționarea țintită de alternative cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimea poate fi de obicei salvată fără pierderi de gust.

Sfaturi pentru a reduce aportul de grăsimi ascunse:

Brânzeturi de până la 30% grăsime i. Tr. (aproximativ 15 g grăsime absolută) și bucurați-vă la temperatura camerei
Alegeți cârnații până la aproximativ 15 g grăsime la 100 g.
Omiteți grăsimea untabilă din toppingul de pâine bogat în grăsimi.
Preferați laptele și produsele din lapte acru până la 1,5%.
Alegeți preferabil carne, păsări de curte și pește cu conținut scăzut de grăsimi.
Nucile și semințele uleioase conțin o mulțime de grăsimi, dar de înaltă calitate. Bucurați-vă în cantități mici.
În loc de chipsuri și colab. Preferați să ronțăiți bețișoare cu covrigei cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar mai bine bucăți crocante de legume.
Mesele gata și mâncarea rapidă conțin de obicei cantități mari de grăsimi ascunse. Mai bine să vă gătiți și astfel să economisiți grăsimea într-un mod controlat.

Test de tip metabolic

Doriți ca planul dvs. de antrenament și nutriție să se potrivească individului dvs. Tipul metabolic a ajusta?
Raspunde la urmatoarele 6 întrebări rapide și vă creăm rezultatul!
Iată testul: Tipul metabolic

Mai multe cereale integrale

produse din cereale integrale la fel de

Pâine din cereale integrale
orez brun
Vase de cereale
Pastele de grâu integral și
cereale

conține glucide complexe ieftine. Acestea asigură o sațietate de lungă durată și asigură fibra importantă pentru digestie. Produsele din cereale integrale conțin în mod natural multe Vitamine, substanțe bioactive, minerale și oligoelemente.

O mulțime de legume, cartofi și fructe

Aceste Alimente aparțin în centrul unei diete sănătoase conștiente de calorii.
5 porții de legume, salată și fructe (Ia cinci pe zi) ar trebui să fie inclus în meniul zilnic. Cartofii și leguminoasele preparate cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, printre alimentele recomandate. Acordați atenție disponibilității proaspete, regionale și sezoniere atunci când faceți cumpărături. Preferați produsele din agricultura ecologică.

Mai puține proteine animale

Vegetal proteină în leguminoase, cartofi și cereale este benefic pentru o dietă sănătoasă.
Laptele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și peștele sunt, de asemenea, surse valoroase de proteine.

Se recomandă reducerea consumului de carne, cârnați și ouă. Tendința este spre o dietă cu conținut scăzut de carne, care acordă prioritate meselor fără carne și include doar carne de două ori pe săptămână.

La Cumpărături de carne Acordați atenție păstrării adecvate speciilor și originii regionale a animalelor. Preferă ouăle de la găinile de crescătorie.

Puțin dulce

Zahărul și dulciurile oferă multe și așa-numitele „calorii goale". Cu excepția caloriilor, acestea nu conțin substanțe nutritive esențiale precum vitamine sau minerale.

Picant, dar nu sărat

Ar trebui redus consumul de sare de masă. Prea multă sare dă o presiune corpului și poate duce la dezvoltarea tensiune arterială crescută a contribui. Preferă ierburile proaspete și diferite condimente. Dacă sare, atunci cu iod Folosiți sare de masă îmbogățită și sare întotdeauna cu ușurință.

Bea suficient

Corpul are nevoie de cel puțin doi litri de apă pe zi. În căldură extremă sau exercițiu consumul poate crește semnificativ.
Când pierdeți în greutate, este foarte important să beți suficient. Cele mai potrivite sunt apă, apă minerală, ceai de plante sau spritzere cu suc subțire.
Limonadele, nectarele de fructe, ceaiul cu gheață și toate băuturile zahărite sunt inadecvate. Cafeaua și ceaiul negru sunt alimente de lux și nu ar trebui să joace un rol în echilibrul zilnic de lichide.

Mese mici mai des

Cinci mese mici Răspândirea pe tot parcursul zilei previne căderile de performanță și poftele. Mâncările mari măresc organele digestive și te obosesc. Chiar și gustările mici, cum ar fi un măr sau iaurtul natural, sunt suficiente pentru a furniza organismului suficientă energie.

Pregătiți prietenos cu nutrienții

Depozitare prea lungă, pregătire incorectă (lăsați în apă), fierbere prea lungă, reîncălzire și utilizarea multă apă distruge și leșie substanțele nutritive importante.
legume Spălați întotdeauna întregi, nu lăsați în apă, gătiți scurt cu puțină apă și grăsime.
Ar trebui să fie încă clare!
Rafinați gustul propriu cu ierburi proaspete. Acordați atenție prospețimii atunci când faceți cumpărături și depozitați în compartimentul pentru legume al frigiderului. Legumele de la congelator sunt, de asemenea, recomandate, iar legumele ofilite, suprapuse de la supermarket, sunt superioare.

Preferințe permise

La Slăbi este important să mănânci ceea ce are un gust bun.
Dacă nu suporti merele, nu trebuie să le mănânci acum, dar poți continua să preferi soiul tău preferat de fructe. Nu există alimente interzise, ci doar ale căror consumuri ar trebui restricționate în mod conștient. Așadar, nu faceți fără ciocolată sau alte feluri de mâncare preferate bogate în grăsimi și dulci, ci reușiți să mâncați mai puțin din ele cu plăcere și fără conștiința vinovată.
Poate că este și posibil a dezamorsa iubitele „bombe cu calorii” folosind mai puțin zahăr sau grăsimi în preparat.

Testați nutriția

Cât de sănătos este al tău nutriție? Ce puteți îmbunătăți în dieta dumneavoastră?
Testează-te online! Răspundeți la acest lucru 20 de întrebări scurte.
Faceți clic aici pentru a accesa direct Testați nutriția

Informatii suplimentare

Mai multe informații interesante

Toate subiectele care au fost publicate în domeniul medicinei interne pot fi găsite la: Medicină internă A-Z