Alimentație și dietă în dializă Kidney City
Vă aflați în
stabilire
Alimentație și dietă în dializă
Pentru a menține o stare fizică bună la dializă, este esențial să mănânci bine și să ai o dietă variată. Cu toate acestea, anumiți constituenți ai alimentelor pe care rinichii îi elimină atunci când funcționează normal se pot acumula în organism și pot cauza diverse probleme de sănătate.
Prin urmare, trebuie respectate anumite reguli dietetice. Acestea trebuie adaptate în funcție de nevoile nutriționale ale pacienților, de calitatea dializei pe care o primesc, de funcția renală posibilă reziduală și de rezultatele lor de laborator.
Unele facilități de dializă oferă ajutorul unui dietetician.
Aportul de minerale
Potasiul și fosforul sunt minerale foarte prezente în dietă, necesare pentru buna funcționare a organismului, dar care se pot acumula acolo cu consecințe uneori grave atunci când sunteți în dializă.
Potasiul este prezent în cantități mari în leguminoase, fructe uscate, semințe oleaginoase, anumite legume și fructe proaspete, ciocolată, băuturi instantanee. În hemodializă, aceste alimente ar trebui să fie limitate. Sărurile de înlocuire sunt contraindicate.
Fosforul este prezent în cantități mari în brânzeturile tari și brânzeturile procesate, carnea de organe, conservele de pește, fructele oleaginoase, alimentele industriale care conțin aditivi fosfatici (anumite mese gata, anumite mezeluri). Unele băuturi răcoritoare furnizează fosfor sub formă de acid fosforic. În dializă, aceste alimente ar trebui să fie limitate.
Există medicamente specifice, numite chelatori, care pot preveni absorbția de potasiu și fosfor din intestine și, prin urmare, pot fi utilizate ca supliment la dietă. Chiar dacă se respectă aceste măsuri, este important să luați aceste tratamente, care pot atenua constrângerile dietetice.
Rezerva de apa
Când rinichii funcționează mai puțin bine sau deloc, apa nu mai poate fi eliminată corespunzător. Se acumulează în țesuturile corpului, provocând edem (în principal la glezne și sub ochi), uneori ducând la edem pulmonar. Dializa corectează această acumulare, cu condiția ca aportul de apă între două ședințe să fie moderat.