Alimentație și mediu - ADEME
Domenii de acțiune pentru profesioniști
| ADEME |
| Cheile de a acționa |
| Octombrie 2016 - 32 p. - Ref. 8574 |
| Sinteză |
Distribuiți acest fișier
Pentru a satisface nevoile consumatorilor, profesii întregi lucrează.
Fermieri, pescari, procesatori, transportatori, distribuitori, artizani, comercianți, restauratori. Toți caută să contribuie la furnizarea unei varietăți de produse sănătoase, în cantitate suficientă, de cel mai bun gust la cel mai bun cost. Un cost economic și, de asemenea, de mediu.
De la producător la consumator, este pus în aplicare un ciclu complet, în care toată lumea are așteptări față de furnizorii săi pentru a satisface nevoile clienților lor. Integrarea parametrilor de mediu în sistemele noastre alimentare este o tendință fundamentală, inevitabilă și, de asemenea, o sursă de oportunitate.