Alimentație și nutriție Orașul Kremlin-Bicêtre

Mesele pentru școlari și seniori sunt pregătite în întregime de către oraș. O atenție deosebită este acordată nutriției în aceste meniuri, o oportunitate pentru oraș de a educa tineri și bătrâni cu privire la acest subiect. Informații și sfaturi care găsesc, de asemenea, un ecou în timpul Săptămânii Sănătății, organizată în fiecare an în luna mai.

Învățarea de a mânca o dietă echilibrată și variată: acesta este unul dintre obiectivele de sănătate la care orașul este vigilent.

Atelierele de nutriție sunt date elevilor. Un dietetician intervine în două dimineți. Într-un mod distractiv, copiii dezvoltă un meniu după un joc despre echilibrul alimentar. Apoi merg în bucătărie să fiarbă și fac meniul pe care ei înșiși l-au scris în meniu. În ceea ce privește cantinele, o temă diferită în fiecare lună este în centrul atenției, refuzată în meniurile oferite.

Meniuri dezvoltate de nutriționiști

Orașul însuși pregătește meniurile pentru școlile primare și grădinițe publice, serviciile din ușă în ușă și restaurantul Club Lacroix pentru seniori. Alese de nutriționiști, acestea sunt apoi fabricate în întregime în bucătăriile orașului. Sunt preferate fructele și legumele de sezon, produsele din industria alimentară limitate la maxim și meniul variat. Scopul: oferirea de casă, proaspătă, papilelor gustative. Furnizorii locali sunt favorizați ori de câte ori este posibil. Apoi, comisiile municipale de catering examinează mesele care au trecut.

---