Alimentație slabă responsabilă de unul din cinci decese

În 2017, 11 milioane de oameni au murit în întreaga lume din cauza unei alimentații nesănătoase, care reprezintă unul din cinci decese. Acest nou studiu subliniază consumul excesiv de sare, zahăr și carne, aportul insuficient de cereale integrale și fructe.

alimentație

Aproape toate aceste decese au fost cauzate de boli cardiovasculare, iar restul de cancere și diabet de tip 2, adesea asociate cu obezitate și stiluri de viață (stil de viață sedentar, dietă dezechilibrată), potrivit acestui studiu publicat în The Lancet. În ianuarie, revista medicală a publicat un prim studiu realizat de aceiași oameni de știință. Ea a susținut reducerea la jumătate a consumului global de carne roșie și zahăr și dublarea consumului de fructe, legume și nuci pentru a realiza o dietă bună pentru sănătate și mediu.

Acest nou studiu acoperă 195 de țări. Conform concluziilor sale, principalele deficiențe ale dietei mondiale se referă la nuci și semințe, lapte și cereale integrale. În schimb, băuturile cu zahăr, carnea procesată și sarea sunt consumate prea mult.