Prea multă sare 7 simptome fizice
Sarea este un potențiator natural al aromei și, prin urmare, o parte indispensabilă a bucătăriei: nu vrem să pierdem mineralul din apa pentru paste, ouă și nenumărate feluri de mâncare. Dar unul sau altul ar putea să se prindă căutând sare, fără să-și fi gustat măcar masa. Dacă adăugați multă sare în mod regulat, ați putea consuma mai multă sare decât este bine pentru corpul dumneavoastră. Vă dezvăluim cele 7 simptome fizice pe care le consumați prea multă sare.
De aceea organismul are nevoie de sare
Sarea nu numai că face mâncarea noastră gustoasă, ci îndeplinește și funcții importante în organism. Clorura de sodiu, mai bine cunoscută sub numele de sare de masă, reglează echilibrul apei, tensiunea țesuturilor și este, de asemenea, baza funcționalității mușchilor și nervilor noștri. Cristalele mici sunt, de asemenea, importante pentru digestia noastră și structura osoasă.
Câtă sare este sănătoasă?
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul a maximum 6 grame de sare pe zi. Această limită este depășită rapid, deoarece consumăm deja multă sare în alimentele procesate pe lângă propriul comportament de condimentare.
Problema cu prea multă sare: organismul elimină cantități inutile prin rinichi. Cu toate acestea, apa se pierde și în proces, pe care corpul trebuie să o absoarbă din nou. Rezultatul: Ne este foarte sete! Dacă nu bem suficient, acest lucru poate duce la vasoconstricție și ulterior la hipertensiune arterială. Rinichii pot fi, de asemenea, stresați permanent de consumul ridicat de sare.
Aceste 7 simptome arată că mâncați prea multă sare
1. Dureri de cap
Prea multă sare poate provoca de fapt dureri de cap: mineralul determină dilatarea vaselor de sânge în creier, ceea ce poate provoca înțepături sau dureri în creștere între temple.
2. Papilele gustative tocite
Fiecare fel de mâncare îți este gust fad și trebuie să condimentezi totul? Probabil nu pentru că toți ceilalți sunt proastă bucătar. Mai degrabă, în timp, consumul excesiv de sare v-a desensibilizat papilele gustative. În mod conștient, începeți să adăugați mai puțină sare la mâncare și să reduceți treptat cantitatea în timp, astfel încât să vă puteți dezlipi încet.
3. Multă sete
Deoarece excesul de sare părăsește corpul nostru prin rinichi, pentru care este necesară multă apă, ne simțim sete după ce am consumat-o pentru a echilibra din nou gospodăria. Acest lucru se aplică nu numai pentru o masă puternic condimentată, ci și pentru mezelurile sărate, brânza sau gustările.
4. Chipul umflat
Dimineața suferiți de față pufoasă? Acesta ar putea fi rezultatul unui consum ridicat de sare cu o zi înainte. Dacă sarea este încă în corp, ea leagă apa, care se colectează între celule și creează astfel un aspect pufos.
5. Mai multă greutate
Reținerea apei poate provoca, de asemenea, un număr mai mare pe cântare. Dacă corpul este umflat, acest lucru poate aduce o mulțime de greutate cu el. Dar nu vă faceți griji, nu este o afecțiune permanentă. Cel puțin nu dacă puneți câteva zile săruri scăzute și dați corpului dumneavoastră șansa de a descompune sarea excesivă, inclusiv apa legată.
6. Tensiunea arterială crescută
Dacă consumați multă sare, vasele de sânge se restrâng, ceea ce pe termen lung poate provoca hipertensiune arterială. În acest caz, asigurați-vă că reduceți consumul de sare!
7. Pietre la rinichi
Deoarece corpul elimină excesul de sare prin rinichi, organele pot prezenta semne de uzură cu expunere prelungită. Concentrația de sare din urină poate determina formarea de cristale, care în timp cresc și devin pietre dureroase la rinichi.