Alimentație - Știri, cercetare și analiză - Conversația - pagina 4
Se afișează 61 - 80 din 301 articole
Prin perturbarea emoțiilor noastre, închiderea riscă să promoveze tulburările alimentare
Valentin Flaudias, Universitatea Clermont Auvergne (UCA); Jordane Boudesseul, Universitatea de Lima; Oulmann Zerhouni, Universitatea Paris Nanterre - Universitatea Paris Lumières, și Paul Brunault, Inserm
Urgența sistemelor alimentare teritorializate
Hrănirea Parisului în vremuri de criză ... și după aceea ?
Gilles Billen, Universitatea Sorbona; Fabien Esculier, École des Ponts ParisTech (ENPC); Josette Garnier, Universitatea Sorbona și Julia Le Noë, Universitatea de Resurse Naturale și Științe ale Vieții (BOKU)
Prelucrarea alimentelor: ceea ce mâncăm ne modelează microbiota intestinală
Anthony Fardet, Inrae și Gérard Fonty, Centrul Național de Cercetare Științifică (CNRS)
Odată cu creșterea temperaturilor, acvacultura va fi în curând un punct fierbinte pentru rezistența la antibiotice ?
Rodolphe Gozlan, Institutul de Cercetare pentru Dezvoltare (IRD) și Marine Combe, Institutul de Cercetare pentru Dezvoltare (IRD)
Pandemia, un test de mărime naturală pentru lanțurile alimentare scurte
Modul în care aplicația Yuka împuternicește consumatorii și îi agită pe producători și distribuitori
Caroline Gauthier, Grenoble École de Management (GEM) și Marianela Fornerino, Grenoble École de Management (GEM)
Limitat, trei sfaturi pentru a evita risipa de alimente
Laurence Gouthière, Ademe (Agenția de tranziție ecologică)
Dovada de trei: fermentează pe farfuriile noastre !
Christophe Lavelle, Muzeul Național de Istorie Naturală (MNHN)
Podcast: De ce iaurtul ne face să ne simțim bine
Christophe Lavelle, Muzeul Național de Istorie Naturală (MNHN)
Podcast: Arta subtilă a procesării alimentelor
Christophe Lavelle, Muzeul Național de Istorie Naturală (MNHN)
Podcast: domesticirea microbilor, în centrul patrimoniului nostru alimentar
Christophe Lavelle, Muzeul Național de Istorie Naturală (MNHN)