Alimente alcaline și echilibru acido-bazic - revista Foodpring International
Este important să aveți un echilibru acido-bazic prin intermediul sursei sale de alimentare. Mănâncă suficient ”alimente alcaline - adică neacid - neutralizează deversarea dealimentele acidifiante în organism și, astfel, evitați hiperaciditatea corporală (acidoză). Pentru a ști dacă consumați suficiente alimente alcaline, trebuie doar să vă măsurați pH-ul corpului.
Cuprins
Ph corp: ce măsură pentru un echilibru acido-bazic ?
Corpul nostru este format din diferite fluide corporale, fiecare cu un pH mai mult sau mai puțin acid. Măsurați-vă pH-ul ne permite să măsurăm conținutul de acid sau bază din corpul nostru. PH-ul poate fi: acid, de bază sau neutru:
- Dacă este între 0 - 6,9, considerăm conținutul său acid.
- Dacă este între 7.1 - 14, este de bază.
- La 7, conținutul său este considerat neutru.
Fiecare măsurare a pH-ului va fi diferită în funcție de zonele corpului. În stomac, de exemplu, pH-ul va fi foarte acid datorită sucuri gastrice care sunt responsabile pentru descompunerea alimentelor în timpul procesului de digestie.
În general, se recomandă să aveți un pH între 7,35 și 7,45. Mai jos, este posibil să aveți un acidoză (prea multă aciditate în organism). Dincolo de asta, vorbim despre un alcaloza (prea mult conținut de bază în corp).
Există mai multe moduri de a vă măsura pH-ul corpului, mai mult sau mai puțin convenabil. Pentru a vă fi mai ușor, am decis să ne bazăm pe articolul nostru indicele alimentar PRAL. Acest lucru vă va permite să vedeți ce aliment este alcalin sau acidifiant și să stabiliți un program de hrănire adecvat. Dacă doriți să fiți mai specific, vă sfătuim să consultați medicul pentru teste suplimentare.
Bazele unui echilibru acido-bazic se bazează pe o dietă echilibrată și variată, inclusiv legume, de fructe, de lipide, de proteină, de glucide și fibre. Dacă aveți îndoieli cu privire la dieta dvs., vă sfătuim să aruncați o privire la articolul nostru despre Mancare sanatoasa care vă va oferi zilnic cheile unei alimentații sănătoase.
Sfatul nostru: nu trebuie să uităm că ceea ce noi Hai să bem poate avea, de asemenea, un impact asupra echilibrului nostru acido-bazic. Al nostru Seturi de perfuzii vă permite să vă relaxați sau să vă dați un impuls pentru ziua respectivă și, în același timp, să aveți grijă de dumneavoastră flora intestinala. Deci, asigurați-vă mențineți echilibrul acido-bazic făcându-te fericit !
Dieta acido-bazică
Scopul a unei diete acid-bazice este mențineți un pH echilibrat în fiecare zi. Mâncăm produse acide și bazice în fiecare zi. Corpul nostru se echilibrează de sine rata acid-bazică: atunci când consumăm o mulțime de alimente acide, echilibrul nostru acid-bazic se restabilește automat datorită noastre rezerve de bază. Excesul de acidoză va fi apoi eliminat: rinichi de exemplu eliminați deversarea prin urină.
Prin urmare, este important să menține un nivel de bază suficient în corpul nostru pentru a ajuta corpul să echilibreze echilibrul și să neutralizeze excesul de acidoză. Pentru a ști dacă dieta dvs. este suficient de echilibrată, am stabilit un lista alimentelor alcaline și acide astfel încât să puteți compara cu dieta curentă și, eventual, adapta dieta ta.
Lista alimentelor alcaline și acide
După cum am văzut, o dietă variată și echilibrată vă va permite să aveți o rezervă de bază destul de mare. Dar cum să fii sigur ? Ce alimente sunt acide sau bazice ?
Știați că lămâie nu este considerat un aliment acid, dimpotrivă: este un aliment alcalinnu ? PH-ul unui aliment nu este calculat pe baza acestuia gust: Deși lămâia se simte acidă în gură, tot nu este acidă în stomac. De asemenea, se știe că proprietățile sale „curăță” stomacul și ajută la detoxifierea ficatului. proteine din produsele lactate sunt ca pentru ei acizi, deoarece sunt metabolizate de oxigen.
Pentru a diferenția cu ușurință între alimentele de bază și cele alcaline, indicele PRAL (Sarcina potențială de acid renal) este utilizată pentru a măsura potențial acidifiant sau bazic al unui aliment. A valoare negativă indică potențial alcalin (de bază), a valoare pozitivă indică o valoare acidifiant.
legume sunt principalele alimente alcaline și sunt bogate în vitamine și minerale. Al nostru Vitamine zilnice vă asigur cu o sursă de vitamine si minerale rapid și din praf de legume și fructe. Despre ce evita deficiențele în fiecare anotimp.
Pentru a avea o privire de ansamblu rapidă asupra alimentelor alcaline și acidifiante, le-am pus împreună într-un tabel:
Lista alimentelor acidifiante și alcaline
| vin rosu | -1,82 |
| Cafea | -1,40 |
| Cola | 1,75 |
| Suc de mere fără adaos de zahăr | -2.03 |
Făină și cereale
| Faina de spelta (spelt verde, intreaga) | 7.50 |
| Fulgi de ovăz (întregi) | 8,98 |
| Orez, decorticat | 3,82 |
| Făină de grâu (tip 405) | 4,98 |
Produse lactate și ouă
| Ouă de pui | 9,96 |
| Cremă de brânză | 0,90 |
| Emmenthal (45% grăsime) | 21,54 |
| Lapte de vacă semidegresat | 0,39 |
| Iaurt simplu cu lapte integral | 0,05 |