Alimente alcaline Supereroii nutriției
Alimentele alcaline: supereroii nutriției?
Alimentele alcaline: ce se află în spatele lor?
- Împărțirea în alimente bazice și formatoare de acid în conformitate cu Echilibru acido-bazic o găsește Originea în biochimie. Alimentele nu sunt împărțite doar în macronutrienți, cum ar fi carbohidrații, sau micronutrienți, cum ar fi vitaminele, ci și în funcție de faptul că formează baze sau acizi în organism.
- Chimistul Carl Gustav Ragnar Berg a venit odată cu prima în 1913 Tabel acid-bazic in public. El a descoperit că corpul funcționează optim atunci când unul Excesul de bază prevalează. Descoperirile sale au fost ulterior preluate și au fost publicate mai multe tabele științifice care tratează în detaliu valoarea alimentelor individuale din dietă.
Alimentele de bază: Când sunt alimentele de bază?
- Alimentele alcaline se caracterizează printr-un proporție crescută de minerale precum potasiu, magneziu, sodiu și calciu la un moment dat conținut scăzut de proteine afară. De exemplu, majoritatea fructelor și legumelor se încadrează în această categorie.
- Echilibru acido-bazic este așadar asamblat într-un aliment pe baza lungimii acestor substanțe nutritive. Valorile din tabele reprezintă a orientare aspră la urma urmei, există o multitudine de minerale și o determinare exactă este în prezent prea complexă.
- Împărțirea în alimente care formează baze și alimente care formează acid se bazează în principal pe Nivelul de potasiu privit. Nevoia de potasiu este pentru bărbați și, respectiv, pentru femei 2000 mg pe zi.
Alimente alcaline: ce alimente sunt incluse?
- Nu conține proteine animale (carne)
- Aproape toate alimentele vegetale
Iată o prezentare generală a alimentelor care formează baze:
- fructe
- legume
- Semințe
- Miezuri
- Ierburi
- Nuci (migdale, nuci etc.)
- apă
- Ceai din plante sau fructe (fără zahăr)
- Sucuri de legume (fără zahăr)
Alimente alcaline: care alimente au efect acid?
- carne
- peşte
- Lactate
- ou
- Bomboana de zahar
- Produse cerealiere
- leguminoase
- Legume alese (varza de Bruxelles, sparanghel, anghinare)
- Ceai verde și negru, ceai de fructe
- Sodă și alcool
Alimente alcaline: sfaturi privind echilibrul acido-bazic
- A Nutriția pur alcalină poate fi greu implementată în viața de zi cu zi și nici asta nu este o problemă. În zilele noastre vorbim de unul dieta excesivă de bază, care pune mâncarea de bază în prim plan, dar poate fi și acră.
- Cel puțin jumătate din oameni sunt mai mult într-o zonă decât clasificat ca acid devine. Ca urmare, a Lipsa mineralelor apar. Formatorii acizi răi, cum ar fi alcoolul sau mâncarea rapidă, trebuie consumate oricum numai în cazuri excepționale. De asemenea, trebuie evitate cantități mari de zahăr.
- Important este între generatoare de acid bune și rele a diferentia. Acidificatorii buni conțin mulți nutrienți și, prin urmare, sunt foarte bine cu moderare. Aceasta include mai presus de toate Produse din cereale și mei. Uleiurile vegetale, pe de altă parte, se numără printre alimentele neutre.
- Dieteticienii recomandă și ei 70-80% pe baza alimentelor de bază a pune. O mulțime de fructe și legume sunt cea mai bună bază pentru acest lucru. De asemenea, puteți îmbogăți multe feluri de mâncare cu ierburi proaspete. Am pus împreună rețete delicioase alcaline.
Puteți afla cum puteți crea cu ușurință un plan nutrițional aici. De asemenea, vă vom arăta dacă trebuie să fiți un adevărat soldat pentru dieta militară .
Dacă doriți să vorbiți cu alții despre dieta dvs., aruncați o privire asupra comunității noastre BRIGITTE.