Alimente anticanceroase; Argintii fericiți
Studiile arată că aproape o treime din cazurile de cancer ar putea fi prevenite prin schimbarea dietei, devenind mai activ fizic și menținând o greutate sănătoasă. Consumul unei diete echilibrate are efecte benefice în prevenirea cancerului. Anumite alimente sunt considerate cancerigene. Altele, dimpotrivă, cum ar fi rodia, ar preveni apariția cancerului.
Factori nutriționali și cancer
Numeroase studii au demonstrat rolul factorilor nutriționali (dieta, alcoolul, greutatea și activitatea fizică) în dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer. Acești factori pot fi clasificați în 2 grupe:
- Cei 5 factori care cresc riscul de cancer: băuturi alcoolice, supraponderalitate și obezitate, cărnuri roșii și mezeluri, sare și alimente sărate, suplimente alimentare pe bază de beta-caroten.
- Cei 5 factori care reduc riscul de cancer: activitate fizică, fructe și legume, fibre dietetice, produse lactate, alăptare.
Unele alimente care ar avea virtuți anti-cancer
Profesorul David Khayat, oncolog, în cartea sa „Adevărata dietă anti-cancer, recomandă o serie de alimente care ar reduce riscul de cancer, inclusiv:
- Suc de rodie. Sucul de rodie a redus riscul de cancer de prostată la bărbați și cancer de sân la femei, potrivit profesorului David Khayat.
- Curcumă. Acest condiment ar avea efecte pentru detoxifierea substanțelor cancerigene. Mai multe studii relevă acțiunea sa anti-cancerigenă.
- Ceaiul verde: bogat în antioxidanți.
- Cafea
- Usturoiul și ceapa: bogate în antioxidanți.
- Broccoli și varză
- Tomate: licopenul reduce riscul de cancer de prostată și de sân
- Lovage conținut în capere, cacao și ardei iute galben: pentru a recomanda în special fumătorilor
- Pești mici: sardine, macrou, hamsii sau hering
- Vin roșu consumat cu moderație