Alimente antiinflamatoare care protejează inima și creierul Psychomedia

Jun Li de la Școala de Sănătate Publică T.H. Chan de la Harvard și colegii săi au analizat datele de la 210.000 de persoane care, timp de 32 de ani, au răspuns la un sondaj al dietei lor la fiecare patru ani.

Ei au evaluat nivelurile de inflamație asociate cu dieta lor pe baza a 18 grupuri de alimente predefinite care au fost, în studiile anterioare, cele mai puternic asociate cu o creștere a biomarkerilor inflamatori.

După controlul altor factori de risc, cum ar fi indicele de masă corporală (IMC) (calcul), activitatea fizică, istoricul familial de boli cardiovasculare și utilizarea multivitaminelor, rezultatele arată că participanții care au avut o dietă inflamatorie au avut un risc cu 46% mai mare de boli cardiovasculare și cu 28% mai mare risc de accident vascular cerebral, comparativ cu cei care au luat o dietă antiinflamatoare.

Alimentele antiinflamatoare

---