Alimente antiinflamatoare de ce, pentru cine, pentru tine Pentru ei ♥
reacție inflamatorie este o proces natural generat de corpul uman atunci când este supus agresiunii.
Febra este un exemplu de reacție inflamatorie când este invadată de un virus sau bacterie. Creierul, prin intermediul celulelor citokinice și al hipotalamusului, este cel care declanșează alarma; trebuie să se producă mai multă căldură rapid pentru a susține sistemul imunitar.
Dar uneori inflamația nu dispare. Vorbim apoi deinflamație cronică sau tăcută. Poate duce la probleme de sănătate mai mult sau mai puțin importante și de durată, precum diabetul, bolile cardiovasculare, patologiile hepatice sau cancerul. Se remarcă faptul că stresul și obezitatea sunt factori agravanți ai inflamației, măsurați prin nivelurile de proteină C reactivă (CRP), homocisteină, TNF alfa și IL-6 din sânge.
Cu toate acestea, medicina naturală și alternativă ne oferă o serie de răspunsuri și un ajutor de neprețuit la această problemă. Acesta este în special cazul alimentelor.
Ce este mâncarea antiinflamatoare ?
Cand vine vorba dedieta antiinflamatoare, trebuie amintite două principii principale:
- evitarea alimentelor procesate
- favorizează alimentele integrale, hrănitoare și antioxidante
Studiile au arătat potențialul antiinflamator al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau a unei diete vegetariene. Acizii grași polinesaturați, omega 3, vitamina D, mineralele și proteinele vegetale sunt o parte integrantă a unei diete sănătoase, capabile să conțină și să respingă inflamația. În această zonă, dieta mediteraneană și dieta doctorului Weil sunt printre cele mai cunoscute.
Pentru înregistrare, de milenii Medicamentele ayurvedice și chineze au încredere în alimente ca prima linie, pentru a menține și a vindeca atât corpul, cât și mintea.
Pe vremea Greciei antice, însuși Hipocrate spunea „ Lăsați-vă mâncarea să fie medicamentul dvs. și medicamentul dumneavoastră să fie mâncarea dumneavoastră ".
Cele mai bune alimente pentru combaterea inflamației
Pentru a beneficia de proprietățile lor antiinflamatorii, aceste alimente trebuie consumate în mod regulat:
- legume, roșii, avocado, ardei, ciuperci, fasole, sparanghel, spanac, anghinare, sfeclă
- legume crucifere, varza, broccoli, varza chinezeasca, telina
- uleiuri vegetale, măsline, nuci, nucă de cocos, rapiță
- fructe, căpșuni, ananas, zmeură, cireșe, afine, mere, rodii
- pește gras, somon, macrou, ton și sardine
- nuci, nuci, migdale, nuci de Brazilia
- cereale și leguminoase, soia, orez brun, quinoa
- condimente și condimente, usturoi, ceapă roșie, curcuma, salvie, ghimbir, scorțișoară, cimbru, rozmarin
- semințe, chia, in
- băuturi, ceai verde, cafea neagră
- ciocolata neagra
Veți înțelegedieta antiinflamatoare este naturală, neprelucrată, de preferință organică și exclude excursiile la masini de tip fast-food sau chiar raidurile la produse de patiserie !
Dietele antiinflamatoare
Dieta doctorului Weil
Multe cărți există în jurul dietelor antiinflamatoare. Vă dau câteva la sfârșitul articolului. Toate oferă pentru a vă ajuta reduce eficient inflamația din corpul dumneavoastră, în timp ce vă bucurați de o dietă sănătoasă despre care știm că are multe alte virtuți. Acesta este cazul, de exemplu, al Dieta doctorului Weil.
Ca profesionist din domeniul sănătății, dr. Andrew Weil medic și scriitor american, absolvit la Universitatea Harvard în medicină și botanică, este un adevărat avocat al medicinei alternative.
El pledează pentru aplicarea medicina integrata sau "medicina integrativa" care poate fi rezumat ca „combinația dintre cele mai bune medicamente clasice și terapii complementare dovedite științific, pentru pacienții responsabili de sănătatea lor în ceea ce privește dieta și stilul de viață”. Medicina integrată întărește, de asemenea, relația pacient-terapeut, potențial suficient de puternică pentru a spori eficacitatea efectului îngrijirii. Vorbim apoi despre relația minte/corp.