Alimente anti-insomnie Iaurt, semințe de susan, infuzie

Se presară salate, pâine și paste. Bogate în triptofan, conțin și o cantitate bună de magneziu, esențială pentru echilibrul nervos. Dacă sunteți stresant la culcare, deoarece vă faceți griji că nu adormiți, un aport crescut de magneziu este o idee bună. Alte surse bune de triptofan de adăugat la salate includ caju, semințe chia.

infuzie

Această sămânță conține carbohidrați complecși cu un indice glicemic scăzut, necesar pentru a produce o cantitate mică de insulină, ea însăși esențială pentru absorbția triptofanului de către celule. Putem înlocui lentile, fasole uscată, pâine integrală, hrișcă.

Această legumă de iarnă cu gust ușor conține triptofan (cum ar fi iaurtul). Pregătiți-l într-o supă, cu o picătură frumoasă de pătrunjel proaspăt; gratinează cu lapte, ouă și branza parmezan, sau cu mozzarella pentru un starter 100% din triptofan sau fel principal.

Acest ulei este bine dotat cu acizi grași esențiali omega-3, implicați în special în reglarea echilibrului nervos. Deci ideal pentru condimentarea legumelor și legumelor crude, după gătit, la fel ca uleiurile de in și de camelină (magazine organice), de altfel. Dar evităm sursele de omega-6 (ulei de floarea soarelui, porumb, mese gata.), Care concurează cu omega-3 și împiedică asimilarea lor corespunzătoare.