Alimente bogate în calciu Cerințe de calciu conform; vârstă
Ni s-a spus întotdeauna că trebuie să mâncăm produse lactate. De ce ? Deoarece aceste alimente sunt cele mai importante surse de calciu. Dar de cât calciu ai nevoie? Și în ce alimente se găsește calciu, inclusiv în legume, de exemplu? Vă explicăm la ce folosește acest mineral în organism și, de asemenea, vă ghidăm cu privire la toate alimentele bogate în calciu.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
În nutriție, calciul este unul dintre mineralele de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos.
Acest mineral joacă un rol esențial atunci când ființele umane își construiesc capitalul osos. Calciul este, de asemenea, un factor determinant pentru rezistența dentară. Deoarece constituie oase și dinți, este cel mai abundent mineral din corpul nostru.
Dar, pe lângă oase și dinți, calciul joacă și un rol în funcționarea celulară, chiar dacă reprezintă doar 1% din calciul disponibil mobilizat pentru celulele din corp.
Necesități de calciu după vârstă
În funcție de vârsta vieții, necesarul de calciu variază.
OMS (Organizația Mondială a Sănătății) determină un aport mediu la bărbații adulți (în stare bună de sănătate, deci fără deficiență) la 520 mg/zi.
Literatura pe această temă publicată de OMS este densă și furnizată cu precizie. Puteți afla mai multe aici.
ANSES (autoritatea națională franceză), la rândul său, după ce a declarat aportul zilnic pentru adulți la aproximativ 900 mg/zi, și-a revizuit recomandările în jos și acum determină nevoile noastre la 750 mg/zi pentru un adult între 24 și 50 de ani.
Cu toate acestea, având în vedere că cineva își construiește capitalul osos până la vârsta de 23 de ani, tinerii adulți ar putea avea nevoie în medie de 860 mg pe zi.
Se recomandă ca femeile însărcinate, în special în timpul celui de-al treilea trimestru de sarcină, să consume 1000 mg de calciu pe zi pentru a promova dezvoltarea optimă in utero a copilului.
Când îmbătrânești, stocul tău osos slăbește. Se estimează chiar că de la vârsta de 30 de ani oasele suferă acest fenomen de îmbătrânire încetul cu încetul, pe măsură ce îmbătrânim. Dar această deteriorare a calității oaselor se accelerează în timpul menopauzei la femei, când își văd scăderea nivelului de hormoni. La bărbați, cu vârsta de aproximativ 50 de ani, se întâmplă să apară și îngrijorări legate de osteoporoză (vezi studiul revistei medicale elvețiene care estimează că aceasta poate afecta până la unul din cinci bărbați).
Prin urmare, de la vârsta de cincizeci de ani, se estimează că nevoile de calciu sunt crescute pentru a evita riscul fracturilor.
Dacă aveți îndoieli cu privire la starea oaselor, puteți cere medicului dumneavoastră un examen care să evalueze densitatea osoasă pentru a dezvălui o posibilă îngrijorare.
Calciul este adesea asociat cu vitamina D, deoarece ajută la fixarea acestuia mai bine. Vitamina D contribuie la absorbția calciului în intestin și rinichi.
Dacă doriți să aflați mai multe despre vitamina D, citiți articolul nostru.
Unde se găsește calciu ?
Dieta occidentală a găsit mult timp sursa esențială de calciu în produsele lactate.
Și din moment ce laptele pe care îl consumăm cel mai mult este laptele de vacă, sursele noastre cele mai comune de calciu sunt laptele, iaurtul și brânza de vaci și brânza în general. Laptele de oaie, care este, de asemenea, bogat în calciu de origine animală, poate furniza acest mineral dacă produsele lactate de la vaci nu sunt bine digerate.