Alimente bogate în coenzima Q10

Unde găsești acest puternic antioxidant în alimente ?

Coenzima Q10 este o substanță pe care organismul o sintetizează, mai ales că este implicată în producerea de energie și în neutralizarea radicalilor liberi și a speciilor reactive de oxigen (ROS).

Obținerea suficientă CoQ10 ajută organismul să-și protejeze celulele și scade riscul de boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare. Punctul de plecare al sintezei este aminoacidul tirozină (sau fenilalanina), iar operația necesită prezența vitaminei B6.

Sinteza CoQ10 de către organism este mai slabă odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce înseamnă că alimentele și suplimentele pot fi necesare de la vârsta de 40-50 de ani pentru a menține nivelurile de protecție CoQ10. În plus, CoQ10 este interesant în toate bolile de inimă și în persoanele care iau statine (și orez roșu) sau beta-blocante, deoarece aceste tratamente scad nivelul natural al CoQ10, rezultând dureri musculare.

Aportul zilnic de CoQ10 este estimat la plus sau minus 10 mg, ceea ce corespunde unei mici părți a CoQ10 prezentă în organism.
Prin urmare, alimentele nu furnizează doza minimă eficientă de 100 mg găsită în multe studii, dar alegerea alimentelor potrivite pentru a vă crește nivelul de CoQ10 nu este în zadar. Iată cum să vă completați farfuria cu acest nutrient.

Mănâncă pește gras

Deoarece Coenzima Q10 este solubilă în grăsimi, necesită lipide pentru a fi absorbite și asimilate. Prin urmare, cei mai grași pești sunt și cei care vor avea cel mai asimilabil CoQ10. 85 g de hering gătit conțin astfel 2,3 mg de CoQ10 în timp ce păstrăvul de somon, mai puțin gras, prezintă un conținut mai apropiat de 0,9 mg.

Dacă mâncați carne, preferați carnea de vită și păsările de curte

Carnea de vită și de pui se numără printre cele mai bune surse alimentare de CoQ10. 100 g de carne de vită furnizează astfel 3 mg de CoQ10. Aceeași porție de pui are puțin peste jumătate din CoQ10, sau 1,6 mg. În oul fiert, veți găsi doar o cantitate mică din acest nutrient: 0,1 mg.

Alimente	Porţiune	CoQ10 (în mg)
Vită	100 g	3
Hering marinat	100 g	2.7
Sardine	100 g	0,63
Pui	100 g	1.6
Ulei de soia	1 lingură	1.3
Ulei de colza	1 lingură	1
Păstrăv curcubeu	100 g	1,05
Arahide prăjite	30 g	0,8
Semințe de susan prăjite	30 g	0,7
Fistic prăjit	30 g	0,6
Broccoli fiert sau conopida	100 g	0,6
portocale	1 fruct mediu	0,3
Zmeură	30 g	0,1
Ou tare	1 mediu	0,1

---