Alimente bogate în proteine; origini animale și vegetale
Brânzeturi: uneori conținând până la 36 de grame de proteine la 100 de grame de brânză (de exemplu, parmezan și emmental). Cu un conținut ridicat de grăsimi și calciu, se înțelege că nu vă veți bucura de brânză la fel de mult ca și carnea. Ca urmare, aportul de proteine depinde din nou de cantitățile consumate
Lapte: 35 de grame de proteine sunt conținute în 100 de grame de lapte praf
Joc: pentru a vă îmbogăți dieta proteică, nu ezitați să includeți vânat, cum ar fi iepurele, de exemplu, care conține 28 de grame de proteine la 100 de grame de carne consumate. Bogate în vitamine B12 și potasiu, aceste carne sunt sărace în grăsimi.
Crustacee și moluște: veți găsi în medie 21 de grame de proteine la 100 de grame de creveți, perwinkles, midii, broaște, melci etc.
Pește: numărați în medie 21 de grame de proteine la 100 de grame de pește. Tonul este unul dintre peștii cu cele mai mari proteine, cu 26 de grame de proteine la 100 de grame.
Păsări de curte: sunt furnizate 20 de grame de proteine la 100 de grame de păsări de curte.
Carne: 18 grame de proteine pentru 100 de grame de carne. Carnea care va fi gătită încet va vedea conținutul său de proteine crește în procente, dar, desigur, nu în valoare absolută (exemplu: 30 de grame de proteine la 100 de grame de carne de vită bourguignon).
Ouă: 12 grame de proteine sunt conținute în 100 de grame de ou. 2 ouă echivalente cu 100 de grame de carne sau pește.
Carne: Carnea Grison are o valoare de 37 de grame de proteine la 100 de grame de cantitate. Șunca albă are o valoare de 21 de grame de proteine la 100 de grame de cantitate.
Iaurturi: bogate în proteine, calciu și vitamine, oferă în medie 4 grame de proteine la 100 de grame de iaurt.
Top 10 surse de proteine de origine vegetală
1. Spirulina, această algă conține 65 de grame de proteine la 100 de grame, de două ori mai mult decât soia! Conținutul său excepțional de proteine îl face o alternativă la carne în multe țări în curs de dezvoltare.
2. Soia oferă 36 de grame de proteine la 100 de grame, de două ori mai mult, deoarece în volum egal conține mai mult fier și proteine decât carnea de vită. Este o sursă excelentă de acizi grași esențiali. Soia are reputația că scade nivelul colesterolului.