Alimente cu aromă consumator centru Hamburg
Mergeți la supermarket și cumpărați un aliment convenabil fără aromă de la laboratorul de chimie. Va fi dificil! Am început o căutare pentru dvs. și am găsit 30 de produse bune. De exemplu, iaurtul cu căpșuni, care are gust de căpșuni.
- În prezent, din ce în ce mai multe alimente gata preparate sunt îngroșate cu ajutorul aromelor, deoarece furnizorii reduc costurile cu ingredientele din laboratorul chimic.
- Aromele modelează senzația gustativă, în special la copii, și îi încurajează să mănânce mai mult.
- Într-o listă pozitivă, centrul pentru consumatori listează 50 de alimente fără aromă și explică modul în care aromele artificiale și naturale trebuie etichetate.
Dacă doriți să cumpărați un aliment gata preparat în supermarket, fără cuvântul „aromă” în lista de ingrediente, trebuie să căutați un ac într-un fân. Aproape nici un iaurt de fructe nu are gust natural de fructe, și nici un fel de castraveți nu mai are gust de mirodenii. Am examinat etichetele a numeroase produse și am publicat o listă pozitivă de 50 de produse care, conform listei de ingrediente și asigurărilor furnizorilor, nu conțin arome.
Aromele fac mâncarea ieftină
Mai presus de toate, furnizorii economisesc costuri cu ingredientele din laboratorul chimic. Iaurturile cu fructe conțin adesea doar o mică proporție de fructe reale. Deoarece propria lor aromă este insuficientă în ceea ce privește gustul, se folosesc arome ieftine. Exemplu: 100 de kilograme de iaurt pot fi aromate cu aromă de zmeură pentru 6 cenți. Zmeura adevărată ar costa în jur de 30 de euro. În plus, producătorii folosesc posibilitățile tehnologice pentru a face o masă gata făcută numită „Tăițe prăjite - pui”, gustă ca pui chiar dacă conține doar un vârf de pui - 1% pui.