Alimente cu substanțe amare (listă) - WirEssenGesund
Din păcate, am uitat deseori cum să mâncăm amar. Ar fi important ca organismul nostru să permită din nou substanțe amare în alimente. Promovează digestia, suprimă pofta și astfel ne ajută chiar să slăbim. Prin urmare, am dori să vă arătăm care alimente conțin substanțe amare.
Alimentele cu substanțe amare sunt sănătoase
Oricine nu a mâncat sau a băut substanțe amare de mult timp nu le va mai gusta. Durează ceva timp să te obișnuiești din nou cu gustul. Din păcate, mâncarea noastră este deseori lipsită de substanțe amare, deoarece arome ar trebui să predomine aromele dulci, sărate și umami.
Alimentele cu substanțe amare sunt extrem de sănătoase. Ne stimulează digestia prin producția crescută de salivă deja în gură. Acest lucru continuă apoi în tractul gastro-intestinal. Acolo ficatul, pancreasul și vezica biliară sunt activate, sucurile digestive sunt produse din ce în ce mai mult și intestinele sunt, de asemenea, abordate.
În acest fel, substanțele amare pot fi utilizate pentru a contracara în mod specific flatulența, balonarea, pierderea poftei de mâncare, eructațiile necontrolate sau pofta crescută. Pe scurt, substanțele amare din alimente ne reglează echilibrul în stomac și intestine, ceea ce duce în general la un sentiment sporit de sănătate.
Sfaturi nutriționale: purjare și detoxifiere după vacanță
De aceea, substanțele amare sunt importante pentru sănătate
Mancare cu substante amare ca masa
Alimentele naturale sunt adesea încă binecuvântate cu substanțe amare. Cu toate acestea, la multe rase, substanțele amare sunt în mod specific scoase din alimente. Am dori să vă oferim o listă cu acele alimente în care în mod normal puteți găsi substanțe mai amare.
- Horehound
- anghinare
- Valeriana (planta de pisica)
- Mugwort (planta de gâscă, pelin sălbatic)
- brocoli
- Cicoare
- andivă
- Angelica
- genţiană
- margaretă
- hop
- ghimbir
- păpădie
- Frunza de măslin
- mentă
- Radicchio
- Racheta
- varză de Bruxelles
- voinicică
- coadă de coadă
- Dioc
- Cicoare (cicoare)
Multe ierburi cu substanțe amare, cum ar fi coada șoricelului, pot fi încă găsite din abundență pe pajiștile naturale înflorite.
Cumpărați alimente cu o mulțime de substanțe amare
În supermarketuri veți găsi de obicei doar fructe și legume foarte moderne. Trebuie să satisfacă gustul maselor și substanțele amare de obicei interferează. Dar dacă totuși doriți să cumpărați alimente originale cu o mulțime de substanțe amare, ar trebui să vă uitați în jur la piețele fermierilor. Există mai ales soiuri vechi care și-au păstrat gustul amar nemodificat. Alternativ, fermele ecologice sunt o sursă bună de fructe și legume originale. De obicei, merită să vă întrebați despre soiurile vechi de acolo.
Dacă aveți propria grădină, vă puteți produce și propria hrană cu substanțe amare. Semințele corespunzătoare sunt încă vândute la bursele de semințe și în magazine specializate de plante specializate. Alternativ, există acum diverse preparate care oferă în mod specific substanțe amare sub formă de picături.
7 ierburi pentru un somn mai bun
Jogging - remedii casnice pentru crampele picioarelor, vezicule și alte afecțiuni
Concluzie asupra alimentelor cu substanțe amare
Ar trebui să îndrăznim să mâncăm din nou mâncare amară mai des. Indiferent dacă vrem să slăbim cu substanțe amare prin prevenirea poftei sau reglăm din nou sistemul nostru digestiv, substanțele amare din alimente merită.
Lucrul bun este că oamenii se obișnuiesc cu asta. Chiar dacă gustul amar ne deranjează la început, în curând nu îl vom mai gusta. Dimpotrivă, corpul nostru realizează că acest lucru este bun pentru el, așa că îl va cere.
Cu ceaiuri și ca însoțitor al mâncării obișnuite, poate fi readus încet la gust. Alimentele cu substanțe amare merită!