Alimente cu un indice glicemic scăzut lista de alimente cu un IG scăzut - Doctissimo

20 de alimente cu un indice glicemic scăzut

Orice aliment care conține zahăr, în timpul consumului său, crește glicemia, adică nivelul zahărului din sânge. Impactul fiecărui aliment asupra acestei creșteri este măsurat prin indicele său glicemic. IG se calculează din GI de referință, cel al zahărului alb (zaharoză) stabilit la 100.

indice

Poate fi interesant să cunoașteți IG-ul alimentelor obișnuite pentru a nu pune mai multe alimente cu un indice glicemic ridicat în același meniu. Asociația ar putea impune multă muncă organismului pentru reglarea zahărului din sânge, în special la persoanele cu diabet sau la cei care suferă de rezistență la insulină. Consumul de alimente cu un IG scăzut (mai puțin de 50) ajută, de asemenea, la evitarea hipoglicemiei reactive care provoacă accidente vasculare cerebrale și pofte la două ore după masă.