Alimente - Descoperiți puterea alimentelor alcaline
Echilibrul acido-bazic din corpul nostru se bazează pe mecanisme subtile în care alimentele joacă un rol cheie. PH-ul sângelui nostru, a cărui valoare de bază este cuprinsă între 7,3 și 7,4, suferă variații, adesea legate de ingestia de alimente acide sau alcaline, dar și de stres, sedentarism sau excesul de „activitate sportivă”.
Sub 6,9, pH-ul este considerat acid, provocând diferite reacții în lanț în organism. Pentru a afla pH-ul din sânge, tot ce trebuie să faceți este să obțineți benzi de urină la farmacie: dacă pH-ul indicat este în mod regulat sub 7 - 7,5, corpul dumneavoastră este în acidoză.
Consecințele acidozei cronice
Pentru a-și regla pH-ul, corpul mărește rata de ventilație pulmonară pentru a reduce aciditatea. Rinichii joacă, de asemenea, un rol vital în filtrarea excesului de acid sau de bază. În caz de aciditate cronică, menținerea acestui echilibru pe termen lung are un cost fiziologic, deoarece organismul va folosi toate mijloacele de care dispune pentru a neutraliza elementele acide datorită mineralelor.
Dacă dieta nu oferă suficient, se va baza pe rezervele sale de minerale, ceea ce duce pe termen lung la riscul de osteoporoză, de exemplu, dar și de hipertensiune, degradarea țesutului muscular sau probleme de somn. Această acidifiere promovează, de asemenea, apariția multor patologii și, în special, a proceselor inflamatorii, cum ar fi gingivita, tendonita, cistita, amigdalita, artrita etc. Am mai spus-o, dar o vom spune din nou: dieta joacă un rol crucial în menținerea unei stări generale de sănătate.
| Citește și: Cum să depășim balonarea care ne umflă stomacul ? |
Dieta modernă este o sursă de acidoză cronică la nivel scăzut la mulți
Veți înțelege că cu cât consumăm mai multe alimente acide, cu atât pH-ul din sânge crește cu mai multă aciditate. Logică. Deci, cine sunt studenții răi care ne perturbă echilibrul interior? În cutia acuzatului, carne, lapte, produse procesate, dulciuri și deserturi, cafea, alcool, amidon, pâine, care sunt în principal alimente acidifiante ... și foarte (prea mult!) Prezente în alimentele noastre moderne. Mulți oameni suferă astăzi de acidoză cronică fără să știe. Deci ce să fac ?