Alimente Efectul spectacolelor de gătit asupra copiilor - Sud

Totul nu trebuie aruncat la televizor. Spectacole de gătit pentru copii, de exemplu, în special cele care prezintă prepararea de alimente echilibrate, pe bază de fructe și legume. Acest lucru este demonstrat de experimentul efectuat în 5 școli olandeze, ale căror rezultate sunt publicate în Journal of Nutrition Education and Behavior.

spectacolelor

Cercetătorii au cerut 125 de copii cu vârste cuprinse între 10 și 12 ani să urmărească un program de gătit la televiziunea publică, destinat în special copiilor mai mici. O versiune a programului a subliniat alimentele sănătoase, cealaltă o dietă mai dezechilibrată. După 10 minute de vizionare, cercetătorii au propus copiilor câteva gustări pentru a-i recompensa pentru participarea lor: măr, bucăți de castravete, chipsuri sau prăjituri de aperitiv.

Drept urmare, copiii expuși la versiunea „sănătoasă” a programului au fost de 2,7 ori mai predispuși să aleagă un măr sau castraveți decât cei care au urmărit versiunea „junk food”. Pentru autorii studiului, „rezultatele acestui studiu indică faptul că programele de gătit pot fi un instrument promițător pentru promovarea schimbărilor pozitive în preferințele, atitudinile și comportamentele alimentare ale copiilor”.