Alimente mixte cu consum redus de energie - dicționar de nutriție

Enciclopedia nutriției: dietă mixtă cu consum redus de energie

dieta mixta cu energie redusa, E. dieta mixta redusa de energie, Reducerea alimentelor (de exemplu, ca parte a terapiei obezității) realizate din alimente obișnuite de uz casnic, conform principiilor nutriționale recunoscute. Conținutul de energie este de 1.000-1.500 kcal/zi. Grăsimile vizibile și ascunse, zahărul și cofetaria, sarea de masă și băuturile alcoolice sunt restricționate, nu sunt interzise. Accentul e. M. sunt cereale integrale, legume, cartofi, fructe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă și alte alimente vegetale și animale. Alimentele de bază individuale pot fi preferate (dieta pâinii, dieta cartofilor). Alimentele gata preparate pentru consum general sunt rareori potrivite datorită conținutului ridicat de grăsimi și/sau zahăr (rețineți lista ingredientelor). Pot fi utilizate alimente cu valoare calorică redusă și înlocuitori ai grăsimilor. Recomandarea de a limita conștient doar grăsimile (V. Pudel: „Numărați ochii grași”) conduce, de asemenea de facto la e. M.
Evaluare nutrițională: E. M. este recomandat fără rezerve; poate fi adaptat dorințelor și cerințelor individuale, chiar și în cazul bolilor care necesită dietă (de exemplu, diabet zaharat, gută, tulburări ale metabolismului lipidelor) și oferă cel mai bun efect de învățare posibil pentru nutriția pe termen lung după vindecare.

S-ar putea să vă intereseze și: Spektrum - Die Woche: 48/2020

alimente

  • Ediții digitale
  • Ediții tipărite
  • Vânzător de top
  • Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.