Alimente naturale cu melatonină bogate în triptofan

Melatonina este hormonul somnului. Îți poți ajuta corpul să o facă obținând ingredientele potrivite din mâncarea ta. urmați liderul.

Se mai numește și hormonul somnului. Melatonina este sintetizată din serotonina, produs în sine în urma sosirii în creier a triptofan, un aminoacid (un bloc de proteine) găsit în alimente. Ce alimente să mănânci pentru ca organismul tău să producă melatonină ?

Cum se sintetizează melatonina

În creier, sinteza serotoninei depinde de cantitatea de triptofan care pătrunde în el prin bariera hematoencefalică. Alți aminoacizi concurează cu triptofanul, limitându-i intrarea în creier. Insulina, a cărei secreție este crescută prin consumul de carbohidrați și într-o măsură mai mică, proteine, promovează trecerea triptofanului. Prin urmare, ar fi necesar să consumăm carbohidrați în același timp cu sursele de proteine ale triptofanului.

Odată ajuns în creier, triptofanul este hidroxilat în 5-hidroxitriptofan (5-HTP) sub influența unei enzime numite triptofan hidroxilază și apoi decarboxilat în serotonină. Transformarea serotoninei în melatonină are loc în principal în glanda pineală datorită enzimei hidroxiindol-O-metiltransferază.

Pentru ca toate aceste reacții să meargă bine, organismul are nevoie de triptofan, vitaminele B3, B6, B9, magneziu și zinc.

Alimentele cele mai bogate în triptofan

cod
Salam
branza parmezan
Pătrunjel
Semințe de dovleac
Soia
Lapte
Brânză