Alimente pentru combaterea părului gri
Părul alb este unul dintre semne de imbatranire cele mai temute de bărbați și femei. Deși apariția părului gri este o consecință a îmbătrânirii naturale a organismului, există și o cauză genetică.
Cercetătorii au descoperit că părul gri este cauzat de cantități mari de peroxid de hidrogen care se acumulează în foliculii de păr, albind părul și împiedicând melanina să producă pigmenți de culoare. Acest proces poate fi încetinit prin creșterea cantității de catalază în organism, o enzimă anti-oxidantă care descompune peroxidul de hidrogen în apă și oxigen. Este posibil să se mărească catalaza prin dietă. Aflați ce sunt Alimente care ajută la combaterea părului gri.
Ficat de vițel
Ficatul de vițel are cantități mari de catalază și este unul dintre cele mai bune alimente pentru a descompune hidrogenul producând părul gri. De asemenea, este bogat în substanțe nutritive precum proteine, vitamina A, vitaminele B5, B6 și B12, fier, zinc, seleniu, dar conține în continuare o cantitate mare de grăsimi saturate și colesterol. Prin urmare, este un aliment foarte benefic din punct de vedere nutrițional, dar care trebuie consumat cu moderație. Includerea ficatului de vițel ocazional în dieta dvs., combinată cu fructe și legume care conțin cantități mari de catalază, este o modalitate excelentă de a preveni părul cenușiu.