Alimente pentru creier Acest aliment te ajută să gândești

Da, anumite alimente merită să fie numite alimente pentru creier deoarece optimizează performanța creierului. Practic fac dopaj legal pe creier. Nu este vorba doar de livrare de energie neîndemânatică, ci și de substanțe care susțin formarea de noi conexiuni nervoase (sinapse). Substanțele mesager (neurotransmițători) și hormonii precum serotonina joacă, de asemenea, un rol important. Îmbunătățesc concentrarea și abilitățile cognitive. Serotonina asigură, de asemenea, motivația necesară ca hormon de ridicare și de fericire.

Ai nevoie de mulți carbohidrați pentru creierul tău, dar te îndepărtezi de zahăr

Tentația este excelentă pentru a remedia pe scurt oboseala, lipsa de concentrare și o anumită lipsă de motivație în cel mai scurt timp posibil prin consumul de dulciuri sau chiar cu glucoză sau cu o lingură sau două de zahăr normal de uz casnic. Zahărul este absorbit direct de organism și duce la o creștere drastică a nivelului de glucoză din sânge în câteva minute.

Cu toate acestea, împingerea durează doar aproximativ 15 până la 20 de minute, deoarece pancreasul produce insulină cu mâinile pline datorită creșterii dramatice a zahărului din sânge pentru a converti excesul de zahăr din sânge și a-l face inofensiv. Producția de insulină depășește ținta și determină scăderea bruscă a nivelului zahărului din sânge. Acest lucru duce la lipsa de concentrare și epuizare severă.

O hrană eficientă pentru creier trebuie să conțină o porție bună de carbohidrați, dacă este posibil sub formă de zaharuri cu lanț lung, cum ar fi amidonul, care trebuie mai întâi descompuse de metabolism și descompuse în fragmente mai mici. Numai atunci carbohidrații pot fi folosiți pentru energie. Fibra este de asemenea utilă, deoarece asigură o trecere mai rapidă prin intestine. Prin urmare, produsele din cereale integrale și legumele sunt ideale. Bananele, merele și fructele de pădure, de exemplu, asigură o lovitură de concentrare bună și durabilă. Fructele uscate și așa-numitul mix de trasee (consumate cu moderație) asigură, de asemenea, energia necesară creierului pe parcursul mai multor ore și pot fi denumite hrană pentru creier.

Serotonina îți oferă motivație și capacitatea de concentrare

Serotonina, hormonul de zi și potențatorul stării de spirit, cunoscut și ca hormonul fericirii, asigură capacitatea necesară de concentrare și motivația necesară. Ajunge la alimente sau suplimente alimentare care conțin serotonină nu ar fi de nici un folos, însă serotonina poate fi absorbită din tractul digestiv, dar nu reușește la bariera hematoencefalică.

Serotonina, care ar trebui să strălucească în creier ca un motivator, trebuie să fie generată în creierul însuși și pentru aceasta este necesar aminoacidul esențial triptofan, deoarece triptofanul poate pătrunde prin fluxul sanguin în creier și poate fi procesat acolo în serotonină. Mâncarea bună pentru creier ar trebui, prin urmare, să fie binecuvântată cu aminoacid triptofan. Produsele din cereale integrale sunt deosebit de bogate în triptofan - în special fulgi de ovăz, spirulină, semințe de dovleac, nuci, caju, alune și altele. Un terci clasic pentru micul dejun vă va ține creierul ocupat toată ziua.

Nu ratați un lucru și asigurați-vă un cadou!

Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit - vă vom trimite articole interesante la fiecare două săptămâni și vă vom informa despre subiecte actuale.

De asemenea, veți primi un extras exclusiv din cartea »Die Hexenschule« de Birgit Jankovic-Steiner.

Deveniți parte a trăirii simple - vă așteptăm cu nerăbdare!

Acizii grași omega-3 sunt importanți pentru creierul tău

Acizii grași esențiali omega-3 sunt importanți pentru formarea de noi sinapse și pentru optimizarea performanțelor creierului. Acizii grași polinesaturați omega-3, în special acidul docosahexaenoic (DHA), sunt componenta principală a membranei fiecărei celule cerebrale și asigură funcționalitatea acesteia. Acizii grași influențează controlul sistemelor hormonale și promovează rețeaua dendritică a nervilor cranieni între ei. Pe lângă peștele de mare gras, semințele de chia, nucile, uleiul de in, uleiul de rapiță și diverse alge servesc ca furnizori de acizi grași necesari.

Creierul tău are nevoie de minerale și proteine de înaltă calitate pentru a gândi

Nucile, alunele și semințele de chia pot aduce o contribuție bună la aprovizionarea creierului cu vitamine, în special vitamine B, cu minerale precum potasiu, magneziu și sodiu și cu proteine și aminoacizi de înaltă calitate. Cerealele integrale, soia și produsele lactate oferă, de asemenea, proteine de înaltă calitate și ușor de digerat. Substanțele sunt necesare în creier pentru sinteza diferitelor substanțe mesager și permit creierului să funcționeze optim.