ALIMENTE PENTRU SĂNĂTATE CU NUTRIENȚI MAXI Wellcuisine

Acum vreo doi ani, am băut două pahare de smoothie verde pe zi timp de câteva luni. Primul pahar dimineața la micul dejun, al doilea ca gustare după-amiaza. Nu am schimbat nimic altceva în dieta mea, dar după câteva săptămâni am observat o schimbare fizică reală: am slăbit 5 kilograme, digestia mi s-a îmbunătățit, chiar și o mică iritație a pielii care mă însoțise o vreme a dispărut. La acea vreme am dat peste cartea „Mănâncă pentru a trăi” de medicul american Dr. Joel Fuhrman. În cartea sa, el descrie modul în care puteți pierde (sau menține) greutatea și, în același timp, vă îmbunătățiți sănătatea în mod semnificativ.

Principiul său este o ecuație simplă: vă umpleți farfuria (sau paharul) cu alimente cu un conținut scăzut de calorii, dar nutrienți maximi (vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimicale) și mâncați și beți cât doriți din ea.

Slăbești: Pe de o parte, metabolismul este stimulat, ceea ce la rândul său îmbunătățește digestia. Pe de altă parte, veți fi mai puțin înfometați, deoarece puteți mânca cât doriți (din alimentele potrivite).
Celulele dvs. rămân sănătoase: Datorită multitudinii de antioxidanți din alimente, celulele sunt protejate de radicalii liberi și își pot folosi astfel energia pentru a se reînnoi. Deteriorarea (de exemplu, a pielii) poate fi reparată mai repede și pur și simplu arăți mai radiant.
Corpul tău este deacidificat: Legumele cu frunze verzi (care se află în fruntea listei) au un metabolism alcalin în organism. Acest lucru este benefic, deoarece ajută organismul să-și umple depozitele de minerale care se pierd prin prea mult acid. Un corp supraacid este inflamat cronic și, prin urmare, predispus la boli. În plus, arderea grăsimilor este insuficientă.

Și uite așa Dr. Lista ANDI a lui Joel Fuhrman: ANDI reprezintă Aggregate Nutrient Density Index. Punctele ANDI variază de la 1 (densitatea minimă a nutrienților) la 1000 (densitatea maximă a nutrienților). Pentru comparație, o cola are doar 1 punct ANDI, cartofii prăjiți au 12 puncte ANDI, dar kale are 1000 de puncte ANDI.

Amintiți-vă, această listă este menită să ne inspire să mâncăm mai multe alimente bogate în nutrienți, cum ar fi o mulțime de legume cu frunze verzi. Cu toate acestea, nu este vorba despre „numai” consumul de alimente cu un conținut nutrițional ridicat și cu calorii reduse!

Iată-l: lista ANDI:

Aici puteți descărca lista ca PDF DIN A4 tipărit.