Alimente piridoxine, efecte; Funcția jameda

alergie
Astm și boli pulmonare
Boli oculare și vedere slabă
Răceală
Dietă și fitness
Femei și sarcină
Sanatatea generala
Gât, nas, urechi
Piele și păr
Boala cardiovasculara
Infecții și viruși
Sănătatea copilului
cancer
Bărbați
Boli gastrointestinale
Mușchii și oasele
Naturopatie
Rinichi și căi urinare
Psihicul și nervii
voiaj
mișcare
Tiroida, sângele și limfa
Durere
Chirurgie estetică și plastică
persoane în vârstă
Sexualitate și parteneriat
Metabolism și diabet
Animale
Dinți și gură

Slăbi
alcool
tulburare de alimentatie
fitness
Mâncat sănătos
Intoleranță la lactoză
A alerga

de Dr. Martens
scris la 03.03.2018

Dacă vreodată trebuie să faceți conversii, iată factorii de conversie:

1 mg clorhidrat de piridoxină

= 0,82 mg pirdoxină
= 0,81 mg piridoxal
= 0,81 mg piridoxamină

Vitamina B6 este un „cal de lucru”

Este implicat în multe reacții enzimatice, în special în metabolismul aminoacizilor și al substanței asemănătoare aminoacizilor homocisteină. Acesta joacă un rol important în sistemul nervos, în funcționarea pielii, sistemul imunitar și formarea de celule roșii din sânge.

Reglează echilibrul acizilor grași nesaturați și nivelul de magneziu din țesut. Ajută la menținerea nivelului de colesterol la niveluri normale, susține ficatul, mușchii și pielea, precum și producerea de hormoni în glandele suprarenale și își asumă sarcini în sistemul de echilibru. De asemenea, susține înțărcarea, deoarece în doze mari previne producția de lapte.

În plus, vitamina B6 poate preveni sau susține anumite boli. Împreună cu vitamina B12 și acidul folic, este implicat în descompunerea homocisteinei, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare.

Se spune, de asemenea, că ajută la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual și al sindromului tunelului carpian, scade numărul de atacuri epileptice și de astm, ridică starea de spirit a persoanelor deprimate și previne afectarea nervilor la diabetici. Vitamina B6 este deosebit de importantă pentru astmaticii care iau ca ingredient medicamente care conțin teofilină. Se spune, de asemenea, că vitamina B6 poate ameliora boala de dimineață la femeile gravide.

cerinţă

Potrivit Societății Germane de Nutriție, femeile adulte au nevoie de 1,2 mg pe zi, iar bărbații de 1,5 mg (de la vârsta de 65 de ani 1,4 mg) pe zi. Femeile gravide și care alăptează au nevoie de mai mult, și anume 1,9 mg pe zi. Nevoia este, de asemenea, mai mare pentru alimentele care sunt deosebit de bogate în proteine (de exemplu, dietele proteice). Deoarece vitamina B6 este utilizată pentru metabolismul proteinelor. Organismul are nevoie de 0,02 mg de vitamina B6 pe gram de proteine. Prin urmare, cu un aport foarte mare de proteine, necesitatea poate crește cu ușurință la 2,8 mg/zi.

În plus, medicamentele pot crește nevoia, de exemplu pastile contraceptive, medicamente împotriva convulsiilor epileptice și împotriva tuberculozei, precum și estrogeni cu doze mari, teofilină și medicamente care conțin penicilamină. Alcoolicii au, de asemenea, o nevoie mult crescută de toate vitaminele B.

În ultimul studiu național major de consum realizat de BFI pentru nutriție și alimente, s-a constatat că, în medie (până la aproximativ 10% dintre cei chestionați), aportul zilnic de vitamina B6 este mai mult decât suficient.

defect

Un deficit minor poate duce la reclamații minore, de exemplu oboseală, tulburări de concentrare, rezistență redusă la infecție, sindrom premenstrual, anemie, tulburări nervoase, crampe, inflamații ale mucoasei bucale și reacții inflamatorii ale pielii. Stresul, anxietatea sau depresia pot fi, de asemenea, declanșate. În plus, este posibilă o creștere a nivelului de homocisteină și, prin urmare, o creștere a riscului cardiovascular.

Un deficit sever de vitamina B6 este extrem de rar în țara noastră datorită situației noastre nutriționale bune. Aceasta duce, de exemplu, la simptome ale pielii seboreice la nivelul nasului, ochilor și gurii, anemie rezistentă la fier, tulburări neurologice (de exemplu, inflamații ale nervilor, tulburări senzoriale, crampe asemănătoare epilepsiei în copilărie), tulburări de creștere și irosire musculară.

Pietrele la rinichi cu oxalat pot rezulta și din lipsa vitaminei B6.

Dacă doriți să luați vitamina B6 în plus

atunci ar trebui să rețineți că este posibil prea mult. Acest lucru poate duce la leziuni ale nervilor, care pot fi resimțite, de exemplu, prin furnicături și amorțeală. În plus, piridoxina poate provoca acnee vulgară sau modificări ale pielii asemănătoare acneei.

Un studiu american a arătat că dozele mari de vitamina B6 timp de mulți ani la bărbați au dublat riscul de a dezvolta cancer pulmonar, iar la fumători chiar a cvadruplat. Au fost utilizate preparate cu vitamine care conțineau de peste zece ori doza zilnică recomandată. Astfel de preparate sunt disponibile și de la noi.

Dacă aveți boala Parkinson și luați medicamente adecvate, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua vitamina B6. Deoarece vitamina B6 reduce efectul levodopa, o substanță care este adesea conținută în medicamentele anti-Parkinson. Medicul dumneavoastră poate preveni această reducere a eficacității prin prescrierea unui așa-numit inhibitor de decarboxilază.

Aceste alimente sunt deosebit de bogate .

Vitamina B6 se găsește în aproape toate alimentele. Cu toate acestea, din cauza problemelor analitice, conținutul de vitamina B6 al multor alimente este insuficient cunoscut.

Următoarele alimente sunt considerate surse bune de vitamina B6

Pui și carne de porc, în special măruntaie (ficat, rinichi, creier) și carne musculară

Pești în general, în special raci, homar, somon, pește, sardine, macrou, hering

Produse din cereale integrale, germeni de grâu, făină de porumb, mei, orez, orz

în special în soia, inclusiv varză, fasole verde, linte, salată de miel, cartofi, spanac, varză murată, praz, morcovi și legume verzi, naut

Avocado, cireșe, banane, fructe uscate (smochine, curmale, prune, caise), nuci pecan

Arpagic uscat, ardei, ardei, cress, ciorbe uscate, mărar, ghimbir

Drojdie (în special drojdie de bere), produse din soia

Vitamina B6 poate fi pierdută prin depozitare și preparare

Pierderile prin depozitare se ridică la până la 50%, în special ca urmare a expunerii la lumina soarelui. În cazul laptelui din sticle de sticlă transparentă, acesta poate distruge aproximativ jumătate din vitamina B6 în câteva ore. Fiind o vitamină solubilă în apă, vitamina B6 nu poate fi păstrată de organism, astfel încât cerința necesară trebuie furnizată zilnic.

Pierderile cu o pregătire atentă se ridică la aproximativ 20%, deoarece vitamina B6 nu este doar sensibilă la lumina directă a soarelui, ci și la căldură. La sterilizarea conservelor, vitamina B6 este complet distrusă. O parte din vitamina B6 se pierde și atunci când este înghețată.

Ultima actualizare: 01.09.2017

Acest articol este doar pentru informații generale, nu pentru auto-diagnostic și nu înlocuiește vizita unui medic. Acesta reflectă opinia autorului și nu neapărat cea a jameda GmbH.