Alimente sănătoase pentru copii Ce este un must kanyo®
Veți auzi adesea că o dietă echilibrată și sănătoasă este importantă pentru copilul dumneavoastră. Dar ce anume este „echilibrat” și „sănătos”? În această postare veți afla ce ar trebui să mănânce copilul dumneavoastră în fiecare zi și ce alimente conțin cantități deosebit de mari de nutrienți, minerale și vitamine necesare.
Mâncare sănătoasă pentru bebeluși și copii mici
Mulți părinți se întreabă: trebuie să le spun copiilor mei exact ce să mănânce? Sau copiii mănâncă intuitiv corect, adică mănâncă exact ceea ce au nevoie? În copilărie, acesta din urmă este chiar adevărat într-o oarecare măsură. De obicei, sugarii ingerează automat cantitatea corectă de alimente. Deci, ar trebui să îi dați bebelușului apă să bea când și cât și să nu mai hrăniți când copilul este plin. Desigur, nu trebuie să-ți alăptezi micuțul de fiecare dată când scâncesc, dacă tocmai au băut; adesea are apoi nevoi complet diferite.
Ar trebui să fii puțin mai atent cu copiii cu vârsta de doi ani și peste. Dacă un copil este sănătos, nu va mânca subestimat. Adesea, însă, vei mânca prea mult și, mai presus de toate, prea multă mâncare nesănătoasă - și anume dulciuri și prea multă grăsime. În acest caz, copilul nu doar își satisface foamea cu mâncarea, ci mâncarea oferă confort și acționează aproape ca o substanță stimulantă sau captivantă. Acest lucru nu numai că îi dăunează sănătății, dar poate duce și la obezitate - care este deosebit de fatală la o vârstă fragedă. Prin urmare, cu copiii mici este foarte important ca dvs., ca părinți, să interveniți, să controlați comportamentul alimentar al copiilor dvs. și să vă educați descendenții să mănânce sănătos.
O dietă echilibrată este foarte importantă, mai ales în faza de creștere. Fiecare copil are nevoie de cea mai bună cantitate posibilă de micro și macronutrienți pentru a se dezvolta optim mental și fizic, pentru a se putea concentra bine, pentru a fi eficient și pentru a dezvolta un sistem imunitar puternic.
Aceste alimente sănătoase sunt o necesitate pentru copii
Iată o scurtă defalcare a celor mai importante nouă substanțe nutritive și minerale pe care ar trebui să le conțină o masă sănătoasă pentru copii. Lista nu este desigur exhaustivă, dar dacă luați o dietă echilibrată cu alimentele sănătoase indicate, copilul dvs. va primi, de asemenea, cantități suficiente din toate celelalte vitamine și minerale necesare.
Proteine
Proteinele constau din aminoacizi și sunt folosite peste tot în corp: pentru construirea și mișcarea mușchilor, pentru funcționarea și transmiterea semnalului în nervi și pentru sistemul imunitar - pentru a numi doar câteva exemple. Un organism în creștere și în dezvoltare are nevoie în special de cantități mari de proteine.
Următoarele alimente sănătoase conțin, în special, multe proteine:
- Carne, pește, păsări de curte
- Ouă
- nuci
- leguminoase
- Lactate
glucide
Carbohidrații includ toate zaharurile și alimentele cu amidon. Glucidele sunt cea mai importantă sursă de energie a organismului, combustibilul, ca să spunem așa, care să mențină totul. Organismul transformă amidonul în zahăr. Acest lucru nu este doar mai sănătos pentru dinți, ci și pentru metabolismul general decât dacă copilul a ingerat zahăr direct. Consumul excesiv de zahăr este acuzat de obezitate, diabet de tip 2 și alte boli. Alimentele sănătoase bogate în carbohidrați includ:
- Pâine și paste (de exemplu, paste)
- Cartofi, porumb, orez, gris
- cereale
- Morcovi, mazăre, fasole, linte
- Banane
Grăsimi
Grăsimile pot servi și ca sursă de energie pentru corp, dar mai ales ca depozit de energie. Toți pereții celulari sunt compuși din acizi grași, iar anumite grăsimi sunt importante pentru funcția nervilor. Se face distincția între acizii grași mai sănătoși, cum ar fi acizii grași omega-3 sau alți acizi grași nesaturați, și grăsimile care sunt mai dăunătoare organismului. Acestea includ, mai presus de toate, acizii grași saturați și acizii grași trans care apar în grăsimile hidrogenate tehnic (margarină, alimente prăjite, fast-food). Pentru preșcolari, de obicei, nu trebuie să fiți la fel de atenți cu privire la dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Dimpotrivă, ar trebui să fii atent, deoarece multe produse cu conținut redus de grăsimi folosesc mai mult zahăr ca purtător de aromă, ceea ce duce în cele din urmă la creșterea în greutate nesănătoasă.
Alimentele sănătoase cu conținut ridicat de grăsimi sunt:
- Specii de pești cu conținut ridicat de grăsimi
- Nuci și alte semințe de plante
- Măsline, avocado
- Tipuri de carne și cârnați
- Produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi smântână și anumite brânzeturi
Calciu
Calciul mineral (sau calciu) este deosebit de important pentru structura oaselor și a dinților, dar joacă, de asemenea, o varietate de alte roluri în organism. De exemplu, este important pentru funcționarea inimii, a mușchilor și a nervilor. Alimentele sănătoase bogate în calciu includ:
- Lactate
- Gălbenuș de ou
- tofu
- Legume verzi, cum ar fi broccoli, spanac și varză
- Anumite ape minerale
fier
Fierul este, de asemenea, un mineral important, care este necesar în primul rând pentru transportul oxigenului în sânge. Alimentele sănătoase bogate în fier sunt:
- Carne roșie, păsări de curte
- ficat
- produse din cereale integrale
- Fasole
- nuci
Acid folic
Acidul folic este important nu numai pentru femeile însărcinate, ci și pentru copii. Acidul folic este una dintre vitaminele B și este crucial pentru creșterea și dezvoltarea celulelor. Deficitul de acid folic poate duce la anemie.
Alimentele sănătoase bogate în acid folic includ:
- produse din cereale integrale
- Lintea, nautul, fasolea
- Sparanghel și spanac
Fibră
Fibrele dietetice în sine nu au valoare nutritivă, dar sunt importante pentru o funcție intestinală sănătoasă și digestie. Alimentele sănătoase bogate în fibre includ:
- produse din cereale integrale
- Lintea, nautul, fasolea
- Semințe și nuci
Vitamina A
Vitamina A îndeplinește o multitudine de funcții în organismul copiilor și adulților: adaptarea la lumină a ochilor, sănătatea pielii, apărarea împotriva infecțiilor. Alimentele sănătoase, bogate în vitamina A, includ:
- Morcovi
- Dovleac și cartofi dulci
- Spanac, broccoli, tipuri de varză
- Uleiuri de pește
- Gălbenuș de ou
vitamina C
Cunoscuta vitamina C are, de asemenea, o varietate de sarcini în organism, lucru dovedit, de exemplu, de numeroasele și grave simptome ale scorbutului bolii cu deficit de vitamina C. Vasele de sânge, vindecarea rănilor, oasele și dinții depind de vitamina C. Alimentele sănătoase bogate în vitamina C includ:
- Fructe precum citrice, fructe de padure, mango, papaya
- Legume precum ardei, roșii, cartofi, varză, broccoli, spanac
Piramida alimentară pentru copii
Cu așa-numita piramidă alimentară, aveți un sistem simplu, potrivit pentru utilizarea de zi cu zi și pe care îl puteți folosi pentru a alinia alimentația sănătoasă a copiilor dvs. - și, desigur, propriile obiceiuri alimentare. La baza piramidei veți găsi mai presus de toate alimentele sănătoase pe care copilul dumneavoastră ar trebui să le mănânce, iar în partea de sus sunt alimentele pe care li se permite să le consume doar în cantități mici. Acest lucru este susținut de culorile selectate de semafor roșu, galben și verde.
Piramida alimentară a fost deja actualizată de mai multe ori pentru a o adapta la noile descoperiri științifice. În prezent se discută dacă ar trebui redusă cantitatea recomandată de carbohidrați (în special sub formă de făină albă și zahăr).
Verde înseamnă „mănâncă din belșug”
Ar trebui să le oferiți în mod regulat copiilor dvs. o mulțime de băuturi fără zahăr (apă, spritzer de suc sau ceai neîndulcit) și alimente pe bază de plante, adică legume și fructe, dar și pâine și paste.
Galben înseamnă „ia cu moderare”
În ceea ce privește alimentele de origine animală, în special carnea roșie, experții recomandă moderarea. Peștele, păsările de curte și produsele lactate sunt mai puțin problematice.
Roșu înseamnă „folosiți doar cu moderație”
Alimentele bogate în zahăr și alimentele cu o compoziție grasă nesănătoasă nu trebuie servite prea des copiilor dumneavoastră. Dulciurile sunt delicioase, desigur, și aproape toți copiii le iubesc, dar sunt, de asemenea, bogate în calorii pe care corpul le transformă în grăsimi. Tot din cauza sănătății dentare, micuțul tău ar trebui să mănânce doar câteva dulciuri și nu mai mult de o dată pe zi. Aceasta include și limonade și tartine dulci. Aici puteți găsi mai multe informații despre alimentația sănătoasă pentru copii.