Alimente - site web LIR Arlon (Liga pentru Insuficiență renală - Arlon
Ce putem mânca când suntem dializați?
Când rinichii nu mai funcționează, nu mai elimină deșeurile conținute în corpul nostru, motiv pentru care trebuie să fim foarte atenți la ceea ce înghițim în fiecare zi.
Trebuie să controlăm aportul de potasiu, fosfor, sare și, de asemenea, lichid.
ATENȚIE: Un pacient nu este celălalt. Corpul tău nu reacționează la fel ca un alt pacient.
la) Potasiu: (K +): potasiul joacă un rol important în funcția celulelor. Standardele sunt cuprinse între 3,5 și 4,8 mEq/L. La o doză prea mare (> 5,5) este posibil un risc de disfuncție cardiacă, care poate duce la stop cardiac în cazul unei doze foarte mari. Acesta este motivul pentru care este necesar să-și limiteze aportul de potasiu, consumând moderat alimente precum chipsuri, legume, cartofi, cartofi prăjiți, suc de fructe etc. Se poate oferi un tratament pentru a reduce potasiul din sânge (pulbere din kayexalat).
b) Fosfor: pentru dinți și oase, fosforul este una dintre componentele principale. Fosforul prezent într-o cantitate prea mare (> 5,5) din sânge poate fi apoi depus și poate provoca calcificarea articulațiilor, mușchilor, ochilor, vaselor de sânge. Prea mult fosfor scade, de asemenea, nivelul de calciu, ceea ce poate duce la o creștere a producției de hormon paratiroidian, care va extrage calciul necesar din oase, ca urmare, oasele sunt slăbite și riscul de a prezenta mai multe fracturi. Standardele sunt cuprinse între 2,2 și 4,4 mg/dl. Pentru a evita consumul prea bogat în fosfor, limitați băuturile răcoritoare, peștele, produsele lactate etc. Este disponibil și un tratament (carbonat de calciu) pentru a reduce rata.
vs) Sare: Sarea trebuie evitată pe cât posibil, din 2 motive: Hipertensiune și din motivul pentru care sarea îți face sete. Prin urmare, este necesar să încercați să gătiți fără sare, să mâncați alimente mai puțin sărate, cum ar fi mezeluri, chipsuri, feluri de mâncare gata de mâncare, ...
d) Lichide: prin lichid nu vă gândiți doar la băuturi, ci și la supe și la toate alimentele care le conțin. Rinichii nu mai elimină toate fluidele absorbite, motiv pentru care dializa vă va permite să le eliminați. Prea mult lichid poate provoca edem la glezne și sub ochi, până la riscul de edem pulmonar, motiv pentru care va trebui să fii atent între 2 dialize pentru a nu bea prea mult.