Alimente super-alimentare cu beneficii pentru sănătate Kneipp
Când începe primăvara, este timpul recoltării pentru multe așa-numitele superalimente. Dar ce înseamnă de fapt superfood și care dintre ele le putem găsi în prezent pe piețele săptămânale?
„Superfood”: un termen de marketing
„Superalimentul” se referă la alimentele deosebit de sănătoase și care ar trebui să ofere organismului multe vitamine, oligoelemente sau minerale valoroase. Cu toate acestea, nu există o definiție clară pentru termen - nu este de mirare: termenul provine din scena marketingului și utilizarea acestuia nu face obiectul niciunei reglementări aplicabile în general. Cu toate acestea, există, tipurile deosebit de sănătoase de fructe și legume.
Produsele regionale sunt cheia
În orice caz, produsele regionale care nu trebuie să parcurgă distanțe lungi înainte de a ateriza pe rafturile supermarketurilor și, în cele din urmă, pe farfuriile noastre au un avantaj clar. Deci nu trebuie neapărat să fie semințele exotice de chia sau quinoa. Pe piața săptămânală puteți găsi și alimente valoroase, bogate în ingrediente valoroase și bune pentru sănătatea dumneavoastră.
Bogat în proteine și sărac în grăsimi: ciuperci
Acestea includ, de exemplu, ciupercile care sunt disponibile în prezent proaspete din cultivarea locală. Sunt pline de minerale și vitamine și sunt foarte bogate în proteine. De asemenea, conțin provitamină D, pe care organismul o transformă în vitamina D. El nu poate produce singur această vitamină, dar este foarte importantă pentru densitatea osoasă.
Diversitatea nutrienților: broccoli
Broccoli este ușor de digerat și ușor de digerat. Prin urmare, este ideal pentru diete și alimente ușoare. În plus, broccoli de pe piața internă este, de asemenea, mult mai ieftin în comparație cu speciile exotice, adesea foarte scumpe.
Broccoli este bogat în minerale, vitamine și fibre. Mineralele pe care le conține, precum potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc și vitaminele B1, B2, B6, C, provitamina A (beta-caroten) și substanțele vegetale secundare flavonoide și uleiuri de muștar (glucozinolați) au multe efecte pozitive asupra sănătății noastre.
Fibrele te fac să te simți plin și este bun pentru digestie. Beta-carotenul și compușii vegetali secundari luptă împotriva radicalilor de oxigen care dăunează celulelor și reduc riscul bolilor cardiovasculare și au un efect de întărire a imunității.
Potasiul este important pentru menținerea tensiunii arteriale normale. Calciul întărește oasele. Fierul este esențial pentru formarea sângelui. Zincul este folosit pentru a menține memoria. Vitaminele B B1, B2 și B6 ajută să facă față mai bine situațiilor stresante și să întărească sistemul nervos.
Sfat: Pentru a păstra ingredientele care promovează sănătatea, broccoli trebuie aburit doar pentru scurt timp sau chiar consumat crud, ras fin.
Sarac in calorii si sanatos: sparanghel
Fanii sparanghelului se pot bucura de legumele lor preferate cel mai târziu din luna mai, pentru că atunci sulițele sunt în plin sezon. Legumele nu numai că au un gust bun, ci sunt și extrem de sănătoase.
Sparanghelul este deosebit de impresionant datorită conținutului său ridicat de minerale precum potasiu și calciu. De asemenea, este bogat în vitamine. Vitaminele A și E pe care le conține acționează împotriva radicalilor și previn cancerul, în timp ce vitamina K protejează organismul de infecțiile fungice. Efectul deshidratant al sparanghelului este benefic și pentru persoanele supraponderale.
afine
Afinele conțin antocianine. Antocianinele, care asigură culoarea albastră intensă a boabelor, desfășoară o varietate de efecte care promovează sănătatea în corpul uman.
Acestea protejează împotriva calcificării vaselor și reduc riscul bolilor cardiovasculare, îmbunătățesc performanța memoriei, au efecte antiinflamatorii și reduc durerea musculară. În plus, antocianinele îmbunătățesc circulația sângelui în retină și au un efect pozitiv asupra vederii luminoase și întunecate.
Apropo, cifra este, de asemenea, fericită atunci când afinele sunt adesea în meniu: 100 de grame de afine conțin doar 36 de calorii. Afinele sunt unul dintre cele mai populare fructe de vară și sunt consumate pure sau folosite ca ingredient fin în iaurturi și deserturi.
Vegetarienii și veganii nu mai sunt un mic grup marginal. Ce se află în spatele ei?
Alimentație sănătoasă în timpul sezonului rece
Potrivit lui Sebastian Kneipp, apa este un panaceu. Bei suficient?
Gândirea holistică a lui Sebastian Kneipp ca ghid pentru o viață sănătoasă.
Buletin informativ Kneipp
Abonați-vă la newsletter acum și primiți imediat un cod de reducere de 15% *.
* Codul voucherului este valabil o singură dată și nu poate fi combinat cu alte promoții. Se aplică achizițiilor din magazinul online Kneipp cu o valoare minimă a comenzii de 30,00 EUR. Nu poate fi răscumpărat la achiziționarea tichetelor cadou și a produselor care au fost deja reduse.
Vrem să vă simțiți confortabil și bine sfătuiți - gratuit!
Tel. 0 0800 563 477 46 36
Puteți accesa linia noastră de asistență telefonică
de luni până joi: 07:30 - 18:00
vineri: 07:30 - 17:00
Adresa postala:
Kneipp GmbH
Winterhäuser Str. 85
97084 Wuerzburg
Adresa vizitatorului și priza fabricii Kneipp:
Johannes-Gutenberg-Str. A 8-a
97199 Ochsenfurt